长夏食养：健脾防暑湿|长夏湿令,暑必兼湿

长夏，指夏末初秋的一段时间，即每年夏季最后一个月和秋季第一个月。中医认为，长夏以脾当令，脾与胃共同主管食物消化吸收及精微输布而滋养全身。脾在运化水湿中易受湿邪侵犯致病，而长夏气候特点：暑热上升到全年最高点，多雨潮湿亦达到全年饱和状态。

暑热与潮湿交替侵袭人体，加上体内因炎热摄入冷饮或茶水多，使脾受水湿困阻而运化失常，暑湿之邪聚而为患。表现为或不思饮食，或体倦乏力，或食滞不化，或为泄泻，或为水肿，尤以脾胃肠道疾病为多见。人体欲抵制暑湿之邪，就必须先行健脾使其运化功能正常，而顺应长夏特点加以食养，是健脾益胃的重要方面。

一、常吃利水食物。

长夏之时，外湿与内湿互结困脾，使脾运化功能产生障碍，宜常吃健脾利水食物。鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、薏苡仁、扁豆、赤小豆、冬瓜、蕹菜等，均以健脾利水居优势。