9、烹饪专业人才培养方案调整论证报告5则范文

2015年涉外旅游专业人才培养方案专家论证总结报告

一、培养目标与规格

根据教育部于2012年颁布的《高等职业学校专业教学标准》（试行），涉外旅游专业旨在培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美全面发展，扎实掌握专业基础理论和基本知识，有较强的职业素养和专业服务技能，具备一定的管理知识和技能技巧的，能适应现代旅游业发展第一线所需的基层与中高层管理人员等职位要求的高端技能型人才。

从行业来说，涉外旅游需要那些既具有较扎实的文化基础知识和较深厚的专业功底，又具有较强的动手能力，又具备多种技能，善于交际和表达，务实创新，长于推销，性格开朗，积极乐观的从业人员。从我校学生实际出发，本专业面向旅行社各部门，培养全面发展，具有国际化视野的，牢固掌握现代旅游服务、管理的基本知识，熟练运用服务技能，具备从事本专业领域工作的基本能力，能较快适应现代酒店服务和管理第一线的高素质技能型专门人才。注重对学生素质结构、知识结构和能力结构三方面的培养，并着重对学生的综合素质和职业能力提出具体的要求。

培养目标明确，以培养涉外旅游应用性人才为主，适应行业、地方人才需求。在培养规格上任务目标明确，对本专业的基本素质做出了详细说明，对专业知识做了充分的分解，同时对各项专业能力分解到位。