前厅部运作现状与工作思路

自本人到职并初步接手前厅部的管理工作后，对部门运作有了一定的了解。总体上来说，近期前厅部基本处于正常运作当中，没有出现重大的工作失误或安全事故；同时，前厅部工作又存在很多问题，体现在各个方面，程度不尽相同。

一、大堂副理

1、当班安排。本人到职当天查看了前厅部8月份的排班情况，发现大堂副理没有安排班次，只有从8月9日至14日休假有记录为|“r”。大堂副理的工作时间大多是三班倒的，如果酒店没有要求上夜班而只上早中班的话，也要有班次方面的安排。

2、替班安排。大堂副理岗位的重要作用毋须多言。然而在大堂副理休假期间，前厅部没有人员替值大堂副理班次，明显出现管理真空。前厅部有gro、前台领班，都是后备管理力量，一旦工作需要，必须推到大堂副理岗位上去锻炼的。

3、硬件维护。从前厅的硬件维护状况可以反映出大堂副理的工作经验、观察能力与思考能力非常欠缺。前厅是酒店门面，所有设施设备都要保持良好状态，这是常识。但是，大堂正门玻璃门开关时有异常噪音、大堂侧门开关时刮到地板、商务中心开关门发出刺耳噪音、大堂休息处大理石地板有三个破洞、大堂副理电话线套管破损、大堂副理桌面上台灯不亮，等等，这些现象不是第一天出现的，可就是没人去解决。这发生在前厅管辖区域内的问题，反映出大堂副理的工作相当不到位。另外酒店其它一些部位的设施设备也出现破损，大堂副理是总经理眼睛的延伸，有责任去发现以及反映存在问题。

4、督导工作。前厅各个班组员工的到岗和离岗、当班员工的工作状态与服务效率、大堂以及外围区域的卫生清洁状况、大堂摆设的整洁有序程度，等等，都体现大堂副理在督导工作方面存在的不足。

5、拜访工作。大堂副理作为酒店与宾客之间的桥梁，通过有效的拜访来增进了解、联络感情，既能让宾客感受酒店的个性化服务，又可掌握宾客第一手资料。但是，现状是，拜访工作流于形式，这从大堂副理log-book上面所做的拜访记录可以体现出来，要么是感觉挺好，要么是服务不错，这样的信息反馈给酒店是没有什么意义的。宾客的批评意见和改进建议，宾客的消费特点和特别爱好，宾客的个人资料和详细信息，这些才是对酒店有实际意义的。

6、管理意识。大堂副理没有摆正自己的位置，对于部门内班组的事务不闻不问，不主动参与部门管理，不能对酒店的工作提合理化建议，管理意识非常薄弱。

二、前台接待