一：茯茶的功效和影响：中国茯茶、起源泾阳。具有分解油腻、消食和胃、通便利尿等功效。历来在西北牧区、缺乏蔬菜水果、以奶酪牛羊肉为主食的牧民生活中，是与盐巴等同的生活必需品。牧区民谣：“宁可三日无粮，不可一日无茶。”。年长日久，牧区人将藏有《泾阳茯砖》视为财富多少。逢年过节、拜佛献供、喜庆送礼轻重，以泾阳茯砖块数而论。可见在牧民心目中的地位和价值。现代科研检測，称茯茶“金花”为“冠突散囊菌”。这是普洱、坨茶、千两茶、茯砖茶、藏茶几种紧压发酵茶中、唯茯砖茶独有的菌花。仅在灵芝和茯苓中发现此菌。除消食和胃外；还有降三高、抗辐射、醒酒、减肥等功效。专家研究还发现：【冠突散囊菌胞外多糖、对k562细胞有较……查看全文>>
安化黑茶——四砖（黑、花、青、茯）的区别在黑茶漂流北京站邀请帖中，有斋友问及了安化黑茶四砖（黑、花、青、茯）的区别。为此搜集了一些资料。其区别主要是以下四点：工艺上：黑砖、花砖加工大致相同。先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序：其中进烘房烘干时间约lod左右，逐渐升温，出烘时温度可达70。茯砖茶。前阶段与黑砖加工相似，仅压制时压机压力较小，关键在进烘房后，需经过特殊的发花工序。在烘房发花期约15d左右，干燥期5d左右。使茯砖茶在一定的温度和湿度条件下，突冠散囊茵得已快速生长.形成金黄色的孢子囊，俗称“发花”。青砖茶。毛茶入库时，仅为七……查看全文>>
黑砖、花砖、茯砖、青砖。各有千秋的黑茶四大金刚。黑砖、花砖、茯砖、青砖。各有千秋的黑茶四大金刚。2016-12-06李佳勇分五色，黑有不同，傻傻分不清。以下科普科普，注意学习。工艺区别：黑砖、花砖：两者加工大致相同。先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序：其中进烘房烘干时间约10天左右，逐渐升温，出烘时温度可达70℃。茯砖茶。前阶段与黑砖加工相似，仅压制时压机压力较小，关键在进烘房后，需经过特殊的发花工序。在烘房发花期约15天左右，干燥期5天左右。使茯砖茶在一定的温度和湿度条件下，冠突散囊菌得已快速生长形成金黄色的孢子囊，俗称“发花”。……查看全文>>
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