城市综合执法局局长关于县城城区流动摊位管理的调查与思考
城市综合执法局局长关于县城城区流动摊位管理的
调查与思考
随着农村城镇化进程不断推进，县城城区建设的不断扩张和城镇人口的密集增长，县城区域的流动摊位也呈现大规模扩大的态势，随之产生的流动摊位食品安全和管理问题也成为目前县城城市管理的重要问题。
存在问题：
一、食品安全无法保障
由于流动摊点的经营者多是失地农民、下岗职工、无固定工作人员，大多没有国家规定的卫生许可证以及营业执照，食品安全和卫生意识相对较差，法制意识淡薄，摊位的保鲜等设备缺乏，水、食材、餐具等质量无法保证，个别无德的经营者甚至将过期和变质的食品出售给消费者。另外，摊位流动性强，监管执法部门监管困难较大，摊位的食材、使用油、添加剂等安全性得不到有效的监控。
二、影响城市卫生形象
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