营养早餐管理制度[1]

安定区大营学校营养餐管理制度

营养餐对少年儿童的健康成长具有十分重要的意义。为了确保

我校学生营养早餐的顺利实施和安全运行，特制定本管理制度。

一、成立营养餐管理领导小组组长：付平副组长：刘俭

成员：李芳春、李彩琴、李强、张荷、燕飞翔、王海军、苏永权、杨军德、常万明、董儒成二、管理办法

学校具体由刘俭老师负责，按时将学生营养餐接收到位，将领回的鸡蛋和牛奶等存放于指定的位置，每天按时将煮熟的鸡蛋和牛奶发给学生。

三、工作要求及制度

1、班主任高度认识学生营养餐的重要意义，做好宣传、管理工作。

2、对学生的营养餐指派专人进行管理，做好接收、领取、储存工作并做好登记，坚决杜绝过期、变质食品。

3、所有享受营养餐的学生要集中用餐，并由班主任监督。

4、刘俭老师负责全校营养餐接收和发放安全工作，各班班主任负责自己班级发放的具体工作及安全。建立有关台帐，保证全校每个

学生享受营养早餐。

5、各班班主任负责在本班教室将领回的营养早餐分发给学生

食用，并实行学生签名制度。要求学生必须在教师的监督下食用，对个别不适宜服用鸡蛋的学生按区教体局要求另作处理，食用后蛋皮包装物应由各班学生统一收集处理，严禁乱抛乱撒，影响环境卫生。

6、凡因相关管理人员、工作人员玩忽职守造成学生未按时食用的或造成集体食品安全卫生事故的，应依法追究相关人员的责任。

7、本管理制度将在实施中逐步完善，由学校负责解释。

河图中心学校（初中部）营养早餐

管理制度

营养餐对少年儿童的健康成长具有十分重要的意义。为了确

保我校营养餐的顺利实施和安全运行，特制定本管理制度。

一、学校、各班级要充分利用健康教育课加强教育宣传，按照食品卫生安全工作的有关要求，采取多种形式在师生、家长及社会宣传食品健康常识，使学生养成健康的饮食习惯。

二、学校成立专门工作领导小组：组长：汪运来

副组长：刘六岳、葛青任成员：二级机构、各班班主任下设：（统称后勤组）

1信息小组。赵文胜任组长，各班班主任为成员；负责学生实名制信息系统建设、管理和相关工作。

2项目小组。汪和权；负责初中部食堂改（扩、新）建设和设备添置工作。

3物资小组。葛青、汪知群；负责了解物资的供应、发放途径及学校食堂的管理工作，并做好相关记录。

4财务小组：余育义；负责专项物资管理和报表工作。5监督小组：聂立群；负责掌握食品卫生安全和物资运输是否及时到位以及学校食品安全、物资发放等监督工作，并做好相关

登记。

6宣传小组。余国顺；负责宣传营养餐工程并指导学生就餐注意事项。

初中部食堂及物资小组和班主任具体负责鸡蛋的加工、分发等管理工作。