关于印发《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》的通知工信部联消费[2009]701号各省、自治区、直辖市工业和信息化主管部门，发展和改革委员会，监察厅（局），农业（农牧、畜牧兽医、农垦、乡镇企业、渔业）厅（局、委、办），商务主管部门，卫生厅（局），人民银行上海总部、各分行、营业管理部、省会（首府）城市中心支行，工商局，质量技术监督局，食品药品监督管理局；有关行业协会：按照《国务院关于印发轻工业调整和振兴规划的通知》（国发[2009]15号）和《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》（国办发[2009]8号）部署和要求，工业和信息化部会同有关部门共同推进食品工业企业诚信体系建设工作。……查看全文>>
xx县食品工业企业诚信体系建设工作实施方案为贯彻实施《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《xx省食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》精神，加快推进食品工业企业诚信体系建设，保障食品质量安全，促进食品行业健康发展，结合我县实际情况，特制定本工作方案。一、指导思想认真贯彻落实省、市工作部署，有计划、有步骤地开展我县食品工业企业诚信体系建设工作。工作中要全面贯彻落实科学发展观，以保障食品质量安全和促进行业健康发展为目标，加强企业质量安全诚信为核心，守法遵章为准绳，社会道德为基础、企业自律为重点，通过政府指导和推动，企业履行主体责任，社会各界参与并监督，逐步建立起企业责任为基础、社会监督为约束、……查看全文>>
黑龙江省食品工业企业诚信体系建设工作方案为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》精神，加快推进食品工业企业诚信体系建设，结合我省实际情况，特制定本工作方案。一、指导思想认真贯彻落实国务院有关部门的工作部署，充分利用省委、省政府开展的“诚信龙江”建设工作基础，有计划、有步骤地开展我省食品工业企业诚信体系建设工作。工作中要全面贯彻落实科学发展观，以保障食品质量安全和促进行业健康发展为目标，以加强质量安全诚信为核心，以守法遵章为准绳、社会道德为基础、企业自律为重点，通过“政府指导和推动，行业协会加强自律，企业履行……查看全文>>
各位观众，大家好。“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，关系到党和政府的形象。市政府把食品安全工作作为今年为民办实事的重要工作之一，我们要进一步加大食品安全监管力度，加快食品安全信用体系和食品工业企业诚信体系建设。诚信，是人与人之间正常交流、社会生活稳定、经济秩序得以保持和发展的主要力量，无诚不交，无信不立。市场经济是信用经济，信用是维持市场经济正常秩序的保证。没有信用，就没有秩序，市场经济就不可能健康发展。近年来，我国在食品安全和诚信建设方面做了大量的工作，取得了明显的成效。但也发生了一些事关人民群众身体健康和生命安全的重大事件。比……查看全文>>
关于印发《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》的通知工信部联消费[2009]701号各省、自治区、直辖市工业和信息化主管部门，发展和改革委员会，监察厅（局），农业（农牧、畜牧兽医、农垦、乡镇企业、渔业）厅（局、委、办），商务主管部门，卫生厅（局），人民银行上海总部、各分行、营业管理部、省会（首府）城市中心支行，工商局，质量技术监督局，食品药品监督管理局；有关行业协会：按照《国务院关于印发轻工业调整和振兴规划的通知》（国发[2009]15号）和《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》（国办发[2009]8号）部署和要求，工业和信息化部会同有关部门共同推进食品工业企业诚信体系建设工作。……查看全文>>
（工信部消费[2010]549号）指导思想。全面贯彻落实科学发展观，以保障食品质量安全和促进行业健康发展为目标，以加强质量安全诚信为核心，以守法遵章为准绳、社会道德为基础、企业自律为重点，通过政府指导和推动，行业协会加强自律，企业履行主体责任，社会各界参与并监督，逐步建立起企业责任为基础、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度的食品工业企业诚信体系。【发布单位】工业和信息化部【发布文号】工信部消费[2010]549号【发布日期】2010-10-21【生效日期】【效力】【备注】为落实国务院食品安全委员会工作部署，贯彻实施《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》，加快推进食品工业企业诚信体……查看全文>>
议制度的通知内经信消工字〔2011〕442号各盟市经济和信息化委（经委）、发展和改革委（局）、财政局、监察局、农牧业局、商务局、卫生局、人民银行各盟市中心支行、工商局、质量技术监督管理局、出入境检验检疫局、食品药品监督管理局和相关协会：为贯彻实施《食品安全法》和《食品安全法实施条例》，落实国务院食品安全委员会工作部署，加快推进全区食品工业企业诚信体系建设，保障食品质量安全，促进食品行业健康发展，依据工业和信息化部等10部门联合印发的《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》（工信部联消费〔2009〕701号）和工业和信息化部印发的《》（工信部消费〔2010〕549号）等文件精神，我委会同自治区1……查看全文>>
黑龙江省食品工业企业诚信体系建设工作方案为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》精神，加快推进食品工业企业诚信体系建设，结合我省实际情况，特制定本工作方案。一、指导思想认真贯彻落实国务院有关部门的工作部署，充分利用省委、省政府开展的“诚信龙江”建设工作基础，有计划、有步骤地开展我省食品工业企业诚信体系建设工作。工作中要全面贯彻落实科学发展观，以保障食品质量安全和促进行业健康发展为目标，以加强质量安全诚信为核心，以守法遵章为准绳、社会道德为基础、企业自律为重点，通过“政府指导和推动，行业协会加强自律，企业履行……查看全文>>
xx县为贯彻实施《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《xx省》精神，加快推进食品工业企业诚信体系建设，保障食品质量安全，促进食品行业健康发展，结合我县实际情况，特制定本工作方案。一、指导思想认真贯彻落实省、市工作部署，有计划、有步骤地开展我县食品工业企业诚信体系建设工作。工作中要全面贯彻落实科学发展观，以保障食品质量安全和促进行业健康发展为目标，加强企业质量安全诚信为核心，守法遵章为准绳，社会道德为基础、企业自律为重点，通过政府指导和推动，企业履行主体责任，社会各界参与并监督，逐步建立起企业责任为基础、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信惩奖有制度的食品工业企业诚信体系，促进我县食品工业又……查看全文>>
食品工业企业诚信体系建设电视讲话稿各位观众，大家好。“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，关系到党和政府的形象。市政府把食品安全工作作为今年为民办实事的重要工作之一，我们要进一步加大食品安全监管力度，加快食品安全信用体系和食品工业企业诚信体系建设。诚信，是人与人之间正常交流、社会生活稳定、经济秩序得以保持和发展的主要力量，无诚不交，无信不立。市场经济是信用经济，信用是维持市场经济正常秩序的保证。没有信用，就没有秩序，市场经济就不可能健康发展。近年来，我国在食品安全和诚信建设方面做了大量的工作，取得了明显的成效。但也发生了一些事关人民群……查看全文>>
2012年富川瑶族自治县食品工业企业诚信体系建设工作实施方案为贯彻落实贺州市工信委《关于印发的通知》（贺工信[2012]128号）文件精神，着力推进富川瑶族自治县食品工业企业诚信体系建设，提高企业诚信保障能力和食品质量安全管理水平，促进我县食品工业健康有序发展，特制定本实施方案。一、工作目标在诚信试点工作基础上，进一步发挥部门协调机制作用，加大诚信标准宣传力度，指导企业建立诚信管理体系；配合自治区工信委对诚信管理人员的培训，推进企业诚信管理体系工作；加大开展诚信建设专题宣传力度，加快推进食品工业企业诚信体系建设工作步伐。二、工作任务（一）完善诚信建设协调工作机制各部门适时召开食品工业企业诚信体……查看全文>>
关于印发《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》的通知工信部联消费[2009]701号各省、自治区、直辖市工业和信息化主管部门，发展和改革委员会，监察厅（局），农业（农牧、畜牧兽医、农垦、乡镇企业、渔业）厅（局、委、办），商务主管部门，卫生厅（局），人民银行上海总部、各分行、营业管理部、省会（首府）城市中心支行，工商局，质量技术监督局，食品药品监督管理局；有关行业协会：按照《国务院关于印发轻工业调整和振兴规划的通知》（国发[2009]15号）和《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》（国办发[2009]8号）部署和要求，工业和信息化部会同有关部门共同推进食品工业企业诚信体系建设工作。……查看全文>>
xx县食品工业企业诚信体系建设工作实施方案为贯彻实施《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《xx省食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》精神，加快推进食品工业企业诚信体系建设，保障食品质量安全，促进食品行业健康发展，结合我县实际情况，特制定本工作方案。一、指导思想认真贯彻落实省、市工作部署，有计划、有步骤地开展我县食品工业企业诚信体系建设工作。工作中要全面贯彻落实科学发展观，以保障食品质量安全和促进行业健康发展为目标，加强企业质量安全诚信为核心，守法遵章为准绳，社会道德为基础、企业自律为重点，通过政府指导和推动，企业履行主体责任，社会各界参与并监督，逐步建立起企业责任为基础、社会监督为约束、……查看全文>>
为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》精神，加快推进食品工业企业诚信体系建设，结合我省实际情况，特制定本工作方案。一、指导思想认真贯彻落实国务院有关部门的工作部署，充分利用省委、省政府开展的“诚信龙江”建设工作基础，有计划、有步骤地开展我省食品工业企业诚信体系建设工作。工作中要全面贯彻落实科学发展观，以保障食品质量安全和促进行业健康发展为目标，以加强质量安全诚信为核心，以守法遵章为准绳、社会道德为基础、企业自律为重点，通过“政府指导和推动，行业协会加强自律，企业履行主体责任，社会各界参与并监督”，逐步建立……查看全文>>
——访全国人大代表、中国光彩事业促进会副会长、中国民营企业家协会副会长、**集团董事局主席**“食品工业是道德工业。食品生产企业必须对老百姓的健康高度负责，企业生产出来的产品的品质与生产者个人的品质是关联的，如果我们的产品偷工减料，或者把关不严，危害到老百姓的健康，这样赚到的钱是昧良心的。”**集团董事局主席**说。**集团是一家以猪肉产品为主的大型食品生产企业。2008年，国际金融危机对我国经济产生了巨大冲击，具体到食品加工行业，市场消费需求出现一定下降，使得肉食品加工企业困难因素增多。面对种种不利因素，**集团全年实现总产值370亿元，同比增长20%；同时，**集团的屠宰能力达到了1800……查看全文>>
食品工业产业的发展直接关系到国计民生，关系到推进工业结构优化升级和社会主义新农村建设的大局。“十五”期间，我市工业产业发展进入历史的最快时期，2001年我市第二产业首次超过第一产业，2003年全市经济总量结构排位依次为二产、三产、一产。2005年，全市规模以上食品工业总产值28.6亿元，工业增加值9.9亿元，分别占全市规模以上企业总产值和工业增加值的13.79%、15.36%。然而，××食品工业化程度还不高，工业与农业的关联度仍然偏低，，到2010年实现我市食品工业产业销售收入突破95亿元的既定目标，促进工业、农业联动发展。本文对此作一肤浅思考。一、突出优势，培育一批绿色食品种植基地我市生态环……查看全文>>
按照省工业和信息化厅“关于开展食品工业产业集群和农副产品深加工调研的通知”精神，我委组织力量，在有关部门的配合下，深入县区、企业调查、召开座谈会，对全市食品工业产业和农副产品深加工发展情况进行了较全面的调查、调研。现将调研情况报告如下：一、汉中食品产业发展现状民以食为天，食品工业作为种养业的延伸，是我市工业经济的主导产业之一。经过多年发展，已经形成了以烟草制造、酒类酿造、粮食及油脂加工、茶叶、屠宰及肉类加工、乳制品、调味品、方便食品为主的门类齐全的食品工业产业体系。近几年在“发展绿色产业、建设绿色汉中”战略的指引下，伴随农业产业化的加快推进，食品产业呈现出迅猛发展的态势。到2008年底，……查看全文>>
食品与检测3131班孙芳摘要：此类反应为maillaid反应，又称为非酶褐变（non2enzimicbrowning）。因此，美拉德反应是指氨基化合物和羰基化合物之间所发生的反应。：1912年，法国化学家louismaillaid发现甘氨酸和葡糖糖混合加热的时候形成褐色物质在食品中该反应物通常是氨基酸、肽，蛋白质和还原糖类，是食品香味产生的主要来源之一。所以采取适当措施控制maillaid反应程度既能为食品提供风味，亦能使有毒副产物尽可能降低。本文就美拉德反应机理、影响因素、控制方法及在食品风味中的应用进行综述，同时讨论了抗菌性，抗氧化性和乳化性等食品功能以及蛋白质的糖基化、溶解性和风味……查看全文>>
摘要。我国的食品供应体系主要是围绕解决食品供给量问题而建立起来的，对于生产原料、生产环境、加工、包装、贮存运输及销售等环节的质量安全管理，都存在严重的不适应性，因此，由致病微生物和其他有毒、有害因素引起的食物中毒和食源性疾病仍然对我国食品安全构成了明显的威胁。关键词：食品安全；食品质量管理；食品卫生；食品安全管理体系foodqualitymanagementsysteminthefoodindustryabstract：china'sfoodsupplysystemaroundtosolvetheproblemoffoodsupplyamountestablishedfortheprod……查看全文>>
燕麦，为世界性栽培禾谷类作物，是谷类食品中最好的全价营养食品之一，是中国北方高寒地区的古老作物之一，主要种植在内蒙古、河北、山西、陕西等省区，其中三分之二以上种植在旱地上，是重要的粮食和饲料作物。我国燕麦品种有9种，栽培的主要有两种类型，即带秤型（皮燕麦）和裸粒型（裸燕麦）两大类，其中裸燕麦在华北地区一般叫莜麦或油麦，西北地区叫玉麦或燕麦，东北地区叫铃铛麦等。燕麦食品是发达国家近年来消费增长量最快的谷物食品，但在我国，燕麦食品还未得到广泛的开发和应用。开发高附加值的燕麦营养保健食品，不仅可满足我国人民饮食结构由温饱型向保健型转变时对食品多样化的需求，同时也是农业经济发展的需要。本文就燕麦在食品……查看全文>>
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