万柏林区质监分局食品企业安全培训
质监分局2006年食品安全工作计划
一、进一步完善食品质量安全区域监管责任制。
1、明确责任区具体监管工作任务,进一步落实监管责任。
2、对责任区内的食品企业进行“六清查”。一要清查企业数量;二要清查企业证照;三要清查生产设备能力;四要清查质量状况;五要清查人员素质和健康状况;六要清查出厂检验水平。
二、完善企业质量安全等级评定,实施分类监管。一是对全区的食品生产加工企业进行等级评定。按食品安全风险程度、产品质量、质量控制能力、诚实守信情况,交企业划分为a、b、c、d四个等级。二是对各等级企业实行分类监管。a类企业每年至少巡查1次,b类企业每年巡查4次,c类企业每年巡查6次。d级企业实行停业整顿,整改后仍不合格的,予以取缔。
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