缺维生素A免疫力下降
维生素a缺乏是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。据估计全球约50万学龄前儿童因维生素a缺乏而致盲,因维生素a缺乏的干眼病高达1000万人以上。我国属于中度儿童维生素a缺乏国家,其中城市为轻度缺乏,农村为中度缺乏,西部地区农村为重点缺乏地区。而且孩子的年龄越小,发生维生素a缺乏率越高。
一、维生素a缺乏的类别及其表现
·临床维生素a缺乏
表现:患儿出现夜盲症(白天能看见东西,但到夜间看不见,活动受限),眼角膜或结膜干燥,毕脱氏斑,角膜软化,角膜溃疡或瘢痕等临床表现;
·亚临床维生素a缺乏——即血中维生素a降低
表现。他们抵抗力低,生长发育迟缓,易于患呼吸道感染和腹泻等疾病且较严重。
另外,根据调查资料还表明维生素a缺乏的儿童发热、急性呼吸道感染及腹泻的发病率明显高于血清维生素a正常儿童,也就是说缺乏维生素a会导致孩子的免疫力下降。而一旦补充维生素a,这些孩子呼吸道感染的发病率就会降低20%至90%。
在调查过程中,专家询问了一周内儿童的饮食,诸如奶、肉、鱼虾、蛋、肝脏、蔬菜六类食物及鱼肝油的摄入情况,结果表明,一周内食用过六类食物及鱼肝油的4个月以上儿童,血中维生素a含量高于未食用儿童。
研究人员总结认为。“对于那些5岁以下的儿童,每四个月补充一次维生素a,能够改善其健康状况,降低感染性疾病的发生率。
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