XX县食药监局安全生产百日专项整治方案

xx县食药监局安全生产百日专项整治方案

xx县食品药品监督管理局安全生产百日大检查实施方案

为进一步加强对全县食品药品监管，消除各类安全隐患，根据xx市政府办公厅《关于开展全市安全生产百日大检查的通知》文件和xx市食品药品监督管理局文件要求，决定从现在开始至11月初在全县范围内开展一次食品药品安全生产百日大检查活动，现制定实施方案如下：

一、工作目标

通过开展安全生产百日大检查，进一步强化食品药品质量安全监管工作，排查整改各种安全隐患，严防各类食品药品安全事故发生，为保障全县人民饮食用药安全作出积极贡献。

二、检查范围

全县药品（含医疗器械）经营企业、餐饮业消费环节。

三、检查内容

（一）餐饮业消费环节

1、强化许可管理，严查无证经营。根据《食品安全法》及其《实施条例》和《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，严格规范餐饮服务许可范围，严厉查处无证经营、超期限经营和超范围经营等违法行为。

2、突出整顿重点，强化责任落实。加强学校（包括托幼机构）

食堂、学校周边餐饮单位、建筑工地食堂、农家乐旅游点餐饮店和小餐饮的监督检查，规范餐饮服务经营行为，严厉查处采购和使用不符合食品安全标准原辅料、生熟交叉污染、餐饮具和器具清洗消毒不彻底等行为。

3、落实索证索票，强化追踪溯源。落实餐饮服务单位食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票制度，重点检查进货查验、索证索票制度落实情况，加大对餐厨垃圾和废弃食用油脂处理的监督检查，严厉查处餐饮服务单位使用劣质食用油和废弃餐厨油脂、采购和使用劣质乳制品行为。

4、加大监督力度，严查违法添加。组织开展对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐饮具清洗消毒等重点环节的监督检查，加大对餐饮具消毒、熟食制品、现制果汁的监督力度，预测可能存在的食品安全风险，对潜在食品安全隐患做到早发现、早预防、早治理。严厉查处餐饮服务单位违规添加和滥用食品添加剂的行为。

（二）药品生产经营使用环节

1、药品经营使用环节专项检查，重点对基本药物经营情况进行监督检查。通过开展基本药物流通环节监督检查，规范基本药物配送、使用行为，加强基本药物质量监管，保证基本药物质量安全。

2、加强基本药物抽验工作，努力完成今年的抽验任务。

（三）医疗器械经营环节

1、实施医疗器械经营企业监督检查。一是辖区医疗器械经营企业检查覆盖率要达到100%；二是对201*年底到期换证医疗器械经营企业实施检查，对存在问题及时监督整改落实，确保企业经营条件不降低，经营行为规范。

2、对医疗机构在用医疗器械实施检查。继续推进对辖区医疗机构大型医疗器械、体外诊断试剂、高风险医疗器械、口腔义齿等的检查，规范在用医疗器械的管理。

四、工作要求

（一）提高认识，加强领导。按照省、市、县政府的统一部署，切实履行职责，精心组织安排，督促有关经营单位认真做好自查自纠，广泛深入开展安全生产百日大检查。

（二）突出重点，全面深入。严格按照本方案要求，结合辖区实际，认真开展专项检查，确定检查的重点区域、重点企业、重点环节，做到纵向到底，横向到边，不留死角，不走形式，不走过场，收到实实在在的效果。

（三）掌握信息，及时报送。对辖区内检查情况及时进行总结，于每月17日前将上月安全生产大检查工作进展情况形成书面材料报县安监局。

二0一一年八月十七日

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餐饮食品药品安全生产隐患排查整治

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