旅游管理酒店就业意向分析
一、研究样本概述
笔者借鉴国内学者相关研究[1]，主要采用问卷调查的方式，以大连市拥有旅游管理专业的高校为主，选择其2009级至2012级的在读大学生作为调查对象，分析他们在学校不同阶段的酒店就业意向及其择业的影响因素。本次调查共发放了200份问卷，实际回收183份，问卷有效回收率约为92%。结合每年高考考生录取状况，在各高校该专业女生比例一般较高。从问卷的调查情况来看，在性别结构方面，女生约占78%，男生约占22%，女生比例远超过男生，符合该专业现状。年级分配方面，从一年级到四年级分别约占总人数的29%、28%、19%、24%。关于“是否愿意从事酒店业”的调查问题，笔者借鉴李克特量表等研究方法，学生可以从“很愿意”、“愿意”、“一般”、“不愿意”、“很不愿意”五个量度进行选择，使参与调查的学生能够很方便标出自己的意向状况。根据有效回收问卷统计，选择了“很愿意”的同学仅占7.6%，而表示“愿意”的约占31.7%。总体来看，具有酒店就业意向的学生不到40%，而选择“很不愿意”、“不愿意”的无酒店就业意向的学生接近60%。一般来说，劳动者的择业观念与意识受社会、行业、家庭、个人等多方面因素的影响。目前，国内高校毕业生普遍是“90后”独生子女居多，其成长环境、物质条件均比“70后”、“80后”发生了很大的变化。相关研究表明，他们的择业观念更加偏重于经济收入高且能够按时休息的职业，而酒店业属于服务行业，多数酒店从业初期经济收入不高，岗位经验需要从基层积累，工作时间不固定等因素直接影响了部分大学生的就业意向[2]。
二、影响酒店就业意向的成因分析
（一）阶段就业意向分析
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