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旅游管理类实践教学措施

目前我国旅游业发展迅速,旅游业的发展离不开旅游方面的专业人才,而旅游专业又是实践性和专业指向性非常强的一门应用型的学科,因此旅游实践在旅游人才的培养和旅游业的发展过程中发挥着非常重要的作用。笔者通过几年教学实践经验,拟对我国现阶段高校旅游管理专业的实践教学提出几点思考。

一、实践课程的设计

旅游管理专业学科的特点是实践性很强,高校几乎都有旅游实践课的安排,但是实践课的安排方面存在以下问题:

1、实践课占该专业课程体系的比例一般偏低。现在大多旅游管理专业的课程体系比例结构为公共课约15%,基础课约30%,专业课约40%,实习与技能约15%。重课堂理论的讲授轻实践教学,这与该专业的学科特点是不相适应的。目前我国高等院校旅游管理专业实践性教学依然处在探索阶段,应当提高旅游实践课程在该专业课程体系中的比重。

2、实践内容单一,缺乏全面性、系统性和科学性。根据旅游管理的专业指向性,旅游实践一般应安排在酒店、旅行社和景点。而大多数的高校往往把实践场所定在星级酒店而很少涉及旅行社和旅游景点。星级酒店接受能力强,便于集中统一的管理而旅行社和旅游景点往往要安排好几家,不便于集中统一管理。高校往往不安排旅行社,把所有实习的学生都安排到星级宾馆。学生想去旅行社或景点实习的愿望无法实现,学生在旅行社方面的技能得不到锻炼,强制性的实习安排会使学生失去对专业学习的乐趣,对于我们培养优秀的,素质全面的旅游人才是非常不利的。因此对旅游实践的安排有运用多种形式,全面系统的对学生的专业知识技能进行训练。


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