排钟员的工作程序
排钟员的工作程序
一、提前15分钟到岗签到,看交接班本,了解上一班次发生的情况;
二、找技师部主管问清当天休息或请假的技师名单,并在《技师排钟表》上做好标记,以便能更快、更准确的安排技师上钟。
三、接听电话
当电话响起时,应马上接听(左手那电话、右手拿笔),“您好钟房,很高兴为您服务,请问您有什么需要吗。”此事服务员会有以下几种要求:
(例1)服务员:“二层b-09要女足底2名,保健1名。”钟员:马上重复确认“二层b-09要女足底2名,保健1名是吗。请稍等”,并同时在《技师上钟表》的“位置”、“项目”的栏目中,登记“b-09”(3个),“足底”(2个),“保健”(1个)。然后挂断电话,马上查找应上钟的技师号,然后拨通足底组电话2323:“叫157、158号技师到二层b-09房间上钟”,接通保健组电话2828:“叫56号技师到二层b-09房间上钟”。
(例2)服务员:“vip-001点66号技师”
钟员:马上重复确认:“vip-001点66号技师是吗。请稍等”,此时钟员的第一反应是该技师是否在岗。
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