台军野战口粮
俗话说，“民以食为天”，老百姓都把吃饭看作天大的事，更何况战场上冲锋拼杀的军人。军队要进行激烈战斗，实施快速机动、远距离航行或执行特殊应急任务，在这种情况下，饮食就成为头等问题。世界各国军队为适应战争需要，针对不同作战群体和兵种以及不同军事行动的需求，研制出多系列、多品种的野战食品。外军的野战口粮品种繁多、口味各异，在此，本文带您饱览一番美、俄、日三国的野战口粮。
美军小鹰号航空母舰厨房
美军野战口粮
美军的野战口粮分集体野战口粮和单兵野战口粮。
集体野战口粮
集体野战口粮是指由野战厨房用民用食品或耐贮食品制作而成的集体热食，分为成套集体口粮和b型成套口粮。
成套集体口粮美军在世界范围内执行作战任务时，如情况允许则实施有组织的饮食保障，使用成套集体口粮。使用这种口粮的目的是最大限度地利用民用食品，并在野战环境下简化饮食程序。一套这样的口粮可供50人食用（不包括面包、牛奶等，但包括50个人所需要的杯子及餐具）。成套集体口粮又可细分为两种：一种是ugr-h&s型，一种是ugr-a型。这两种口粮都有7个早餐品种和14个中、晚餐品种。
b型成套口粮b型成套口粮主要供美国海军陆战队食用，由罐装食品和脱水食品组成，一套b型成套口粮可为100名士兵提供饮食。其早餐有10个品种，中、晚餐品种相同，每日三餐的总热量为4300千卡。早餐品种为：苹果汁、玉米粥、摊鸡蛋、柚子块、咸肉、饼干、人造黄油、花生酱、葡萄果子冻、咖啡、可可和饮料冲剂。中、晚餐为：牛肉及肉汤、蘑菇土豆、豌豆、饼干、梨、咖啡、茶和饮料冲剂等。在b型成套口粮中，除食品外，还包括可供100人使用的盘子、杯子、垃圾袋等小物品。b型成套口粮的制作较为方便，经过训练的两名炊事人员可在2～3个小时内做好100人的饮食。
单兵野战口粮
单兵野战口粮采用配份包装，通常一份可供一人一餐。其特点是小巧、轻便、易携带、食用方便，且营养均衡、耐储存、安全卫生。美军根据不同的军事行动环境、军事行动强度以及官兵不同的饮食习惯、宗教信仰等因素，研制并生产了品种多样的单兵野战口粮。
标准快餐口粮这种口粮主要是在缺乏厨房设施的情况下，为从事军事训练或作战行动的个人提供食品。它是一种完全自足的作战口粮，一餐所涉及的所有食品均被装入一个餐袋。每个餐袋中含一份主菜、多种配餐食品以及一个杂品袋。这种餐袋不重，大小也适中，很容易放入野战服装的口袋里。
标准快餐口粮有24个不同品种。在每个品种中，主菜通常是不同的，如烤牛排、炖牛肉、红烧牛肉、蘑菇牛肉、牛肉小方饺、火鸡胸、烤鸡胸、泰式鸡肉、鸡肉米饭、无骨猪肉、辣味通心面、什锦菜肴，还有一些墨西哥菜肴等等。除了主菜花样不同外，还选择搭配多种配餐来补充主菜，旨在提供必要的营养，包括墨西哥米饭和白米饭、面条、水果、烘烤食品、饼干、各种涂抹食品（如鸡酱、果酱、面包涂抹料等）、饮料、小吃、糖果、辣沙司等。水果中又细分为苹果酱、梨、桃、菠萝或草莓。烘烤食品则细分为奶油核仁巧克力饼、小甜饼、烘甜糕以及柠檬味、香草味、甜橙味、菠萝味和巧克力薄荷味的重糖重油面包等等。举一品种为例：主菜是烤牛排，配餐为豆类、花生酱、饼干、牛肉条、粉末式饮料冲剂、辣沙司，杂品袋中还有一个小勺和一个无焰加热器。
每份快餐口粮所提供的热量平均在1300千卡左右，其中13%为蛋白质，36%为脂肪，其余51%为碳水化合物，所含有的维生素和矿物质达到了美军规定每日必须摄入量的1/3。
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