中国是如何走上社会主义道路【中国特色社会主义可持续发展与国民信任的重建】

我国食品安全的现状对于食品安全的内涵与外延国际上通常认为食物安全问题包括两个方面的内容：一是食物供给安全，二是食物质量缺陷危害人体健康安全的问题，后者一般被称为食品安全问题。中国在20世纪末农业发展取得历史性的突破后，食物安全问题也主要来自于后者的影响，并且这些年这一问题逐渐凸显，成为人们日益关注担忧的问题。卫生部监测结果表明，我国食品卫生平均合格率1982年为61.5％，2007年上半年，食品专项国家监督抽查合格率达到了85.1％，但这些逐年升高的数字并没有阻止像三聚氰胺毒奶粉这样悲剧性的事件发生。与过去相比，我国的食品卫生状况确实有了改善，同时食品安全问题也得到了更多的关注。但我国食品安全总体形势不容乐观：从近几年媒体曝光的问题食品的类别来看，各类食品均存在安全隐患，含有瘦肉精的猪肉、敌敌畏火腿、染色馒头、绝育黄瓜、牛肉膏、爆炸西瓜、双氧水处理的黑肉松、工业酒精勾兑的白酒、用“毛发水”勾兑的酱油等等。

政府部门处置食品危机的方向是恢复国民信心