[我国牛羊规模养殖需加力]农村冷门暴利养殖

进入5月以来，国内猪肉价格仍在探底，牛羊肉价格却在经过2010年和2011年大幅上涨后高位上扬。根据农业部全国定点监测数据，5月第4周牛羊肉集贸市场价格分别达42.89元/千克和49.57元/千克，成为肉中“贵族”。专家认为，导致牛羊肉价格上涨的根本原因是供应远远跟不上市场的需求。

牛羊肉价格上涨集中反映了我国肉牛肉羊生产能力不足，供给的增长跟不上需求的高涨。在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下，牛羊肉供需矛盾必将日益突出。