中国食品工业名镇

庵埠镇是中国食品工业协会正式认定、授牌的“中国第一食品名镇”。近年来庵埠镇深入实施“打造庵埠品牌，建设经济强镇”的发展战略，充分发挥国字号招牌的效应，致力做好引异服务协调，力促企业创优质、树名牌名标，不断优化产业结构，力促庵埠食品产业集群上规模、上档次。

至目前己拥有食品企业585家，年均创造产值60.28亿元以上，占全镇工业产值的54％以上，区域品牌和产业特色优势明显，促使食品产业的又快又好发展。

庵埠的食品工业有着悠久的历史，尤其是凉果制作工艺源自唐代。产品原料多取自潮州盛产的鲜果，经腌制、糖（蜜）热煮或浸渍、干燥而成，色、香、味、形四者俱佳，素有“留原香元味而复香，得原果之形而更精美”之美誉。优秀的工艺且辅以埠市之利，使庵埠的食品工业渐成规模，再到改革开放之际，庵埠人以其强烈的市场意识和依靠科技进步的创新精神，积极调整优化产品结构，以提高产品质量为中心，以发展集团化、规模化生产为方向，使食品工业不断焕发新的生机和活力，涌现出雅士利、佳宝、笑咪咪、康辉、威士雅、安乐、金利、济公等一批食品规模企业和高新技术企业；主要产品从原来的腌菜、凉果、肉脯、调味品4大类，发展到现有凉果、糖果、饼干、饮料、膨化食品、炒货、肉脯、奶制品、豆制品、面制品、果蔬腌制、冰淇淋、调味品和保健食品等15类3000多个品种。各类产品1

畅销海内外，行销全国30个省、区、市，远售欧美、东南亚、中东、非洲、南美和澳洲等40多个国家和地区。

一、食品产业品牌优势明显

食品行业是充分竞争的企业，必须立足于市场竞争，在竞争中创品牌抢占市场，才能赢得发展。庵埠镇的食品企业致力于品牌体系建设，推进实施名牌名标的进程，进一步扩大庵埠“广东省食品产业集群优化升级示范区”的知名度。至目前，全镇食品企业共拥有国家级、省级驰著名商标、名牌产品31项（件），获部优产品1537项，其中国家驰名商标1件；国家名牌产品3项；广东省著名商标11件；广东省名牌产品17项。庵埠镇的食品企业积极推行qs认证和iso-9000国际质量认证工作，至2010年，全镇所有食品企业均获得qs认证；50多家企业通过iso-9000国际质量认证；107家企业获农业部全面质量管理达标证书；120家企业获国家三级计量合格证书；16家企业获国家二级计量合格证书。

二、自主创新能力强劲

庵埠食品企业紧紧依靠科技进步，大力推动技术创新，不断与时俱进，促进产品更新换代，进一步提高品牌企业、名牌产品的科技含量。近年来，全镇食品企业共投入技改改革资金10多亿元，引进国内外的先进食品生产线60多条，拥有厂房面积达100多万平方米，各类先进设备8000多台（套）。同时，庵埠镇政府因势利导，积极引导企业走产、学、研一体化道路，在与全国18家大专院校与科研机构合作基础上，有8家企业分别建立了“生产工程技术研究开发中

心”、“保健食品工程技术研究开发中心”、“农副产品深加工技术工程中心”等民营科研机构，进一步提高企业自主研制、开发的创新能力。拥有各类食品专业技术人员2167人，其中中级以上技术人员323人，开发出多项产品专利填补了国内的空白，达到国际先进水平，涌现出雅士利、佳宝、威士雅等一批国家和省级高新技术企业。

三、质量检测体系完善