养殖虹鳟鱼场地的选择

虹鳟鱼养殖场是养殖和孵化的场所。在场址的选择过程中，要选择能对虹鳟鱼提供一系列良好条件的地方，以满足其正常生长、发育、繁殖不同阶段的需要，同时还要有利于生产管理，以提高经济效益。

场地的选择，最重要的就是水源的选择，包括水量、周年水温变化及水质条件等。要选择水温适合、水量丰富、溶氧充足、没有工业污水和农药危害的水源，最好兼有地表水和地下水来源，可以在必要时补充水体和调节水温。但要注意，地下水一般溶氧较少、溶氮较多，注入鱼池前要经过一段流程的曝气处理。

虹鳟鱼养殖一般均采取流水高密度饲养法，因此水流量大小就限定了养殖水面的规模。一般情况下，建设600平方米养殖水面，每秒注水量为100升左右才能保证水的交换量。

虹鳟鱼对养殖水温的要求范围为7～20℃，因此要了解一年中气温最高时和最低时所测水温的指标，最高水温超过22℃，即可以对养殖虹鳟鱼造成威胁，低于7℃则会造成虹鳟鱼食欲减退、生长缓慢。所以选择水源处应以饲养虹鳟鱼的适宜水温是12～20℃为准。0～7℃时，虹鳟鱼虽不会死亡，但生长缓慢，经济上是不合算的。超过25℃时，只有具备调低温度的条件才能选择作为养殖的水源。

水体的溶氧量也极为重要，一般要求在6毫克/升以上，最佳值为6～10毫克/升。溶氧量越高产量越高，必要时还应采取增氧措施。水色要清净透明，水中的化学物质，应符合渔业用水的部颁标准范围。ph值一般要求在6.5～8之间。

在水源与水环境条件已具备的情况下，要考虑充分利用地势，造成一定量的跌水和流速，做到排灌自流，减少提水动力。

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第二篇：虹鳟鱼养殖简介简介

本书简要介绍了虹鳟鱼养殖生物学特点，较系统地综述了虹鳟鱼养殖技术。主要内容包括建场选址和养鳟设施、人工繁殖和苗种育成、成鱼养殖和鱼病防治以及营养和饲料等适用技术。其中有国内成功的技术经验，也有值得借鉴的国外养鳟技术。书中介绍的单盐等渗液洗卵受精、四细胞受精率检测等技术、方法以及许多技术参数均为国内首次报道。可供作养鳟场、户和技术研究、技术培训的参考。

3目录

序

前言

一、中国养鳟业发展概况

（一）国外养鳟业简介

（二）中国养鳟业的产生与发展

（三）推动中国养鳟业持续发展的养鳟研究

（四）中国养鳟技术的现状

（五）展望养鳟业

二、虹鳟鱼生物学

（一）形态特征

（二）生态习性

（三）性腺构造及生物学

（四）受精生物学

（五）早期发育生物学

（六）生长与环境

三、虹鳟鱼养殖场的建设

（一）养鱼场的主要类型和养殖方式

（二）养殖场的场址选择

四、虹鳟鱼养鱼设施

（一）鱼也

（二）采卵孵化设施

（三）其他设备和工具

五、虹鳟鱼的养殖

（一）苗种培育

（二）当年鱼的饲养

（三）食用鱼的饲养

六、虹鳟鱼的人工繁殖

（一）亲鱼

（二）亲鱼培育

（三）食用鱼的饲养

七、虹鳟鱼的钟头和饲料

（一）摄食、消化和吸收

（二）营养

（三）饲料

八、虹鳟鱼常见疾病的防治

（一）常见疾病及发病预兆

（二）发病原因

（三）常见病诊断及防治

（四）防治疾病的注意事项

九、虹鳟鱼的营养价值

附录

附表1养鳟用饲料原料营养成分表

附表2养鳟用饲料原料维生素及微量元素万分表附表3养鳟用饲料原料氨基酸含量表

第三篇：虹鳟鱼养殖技术虹鳟鱼养殖

虹鳟（oncorhynchusmikiss）是属于鲑科的一种冷水性鱼类，是目前最广泛的世界性养殖鱼类之一。由于虹鳟最适合进行人工集约化养殖，具有高产、高效、市场广阔等特点，所以虹鳟鱼养殖发展迅速，养殖面积范围及产量在逐年增长。饲养成鱼是我们的生产目的，一般饲养成鱼是用满1龄的鱼做为鱼种开始饲养，也有的是从当年鱼开始一直养到食用鱼出池，各地可根据条件来决定。