工会送清凉防暑
家制防暑清凉饮料（31种）
盛夏之季，暑气炙人，思饮思凉这是人们共同的要求，如果能喝上一杯清凉可口的饮料，定会感到暑气全消，头清目明，精神为之一振。下面介绍几种清凉饮料的家制法。
荷叶凉茶用料：鲜荷叶半张滑石10克白术10克藿香6克甘草6克白糖适量
制法。将鲜荷叶撕成小块，与其它原料共煮20分钟，去渣取汁，放入白糖，搅匀晾凉后，即可饮用。
鲜藕凉茶用料：鲜藕75克白糖适量水750克（普通饭碗一碗半）
制法。将鲜藕洗净，切成片，放入铝锅内（不要用铁锅，以免藕发黑），按比例倒入水，上火（用文火）煮。待锅内水煮至原水量的三分之二时即可，放入适量白糖，晾、凉后饮用。
凉藕糕用料：藕粉50克白糖适量
制法。把藕粉加适量凉开水调匀，放入白糖，用沸水冲调成衡糊状，晾凉后吃下。
芭蕉（香蕉）花汤用料：芭蕉花二杖白糖适量
制法。将芭蔗糖花用500克水煎煮10分钟（文火），取汁，放入白糖，凉后可饮。
酸梅汤用料：乌梅、白砂糖适量
制法。先将乌梅洗净，放铝锅内加少量水煮沸30分钟，滤去乌梅渣，加入白砂糖搅匀置凉。再加入适量凉开水，调至酸甜适口为度。
西瓜翠衣汤用料：新鲜西瓜皮（去瓤）一个白糖适量制法：将西瓜外边一层绿皮薄薄切下，洗净后切成碎块，放水煎煮30分钟，去渣取汁，再加入白糖搅匀，凉后代茶喝。注意隔夜汤不能再喝。
七、翠衣凉茶用料：西瓜翠衣15克炒枝子6克赤芍10克黄莲1.5克甘草1.5克白糖适量
制法。将西瓜翠衣切成小块，与其它原料一起放入铝锅内，加水750克（饭碗，一碗半），用文火煮20分钟，滤渣取汁，放入白糖后搅匀，晾凉后可饮。
八、扁豆汁用料：扁豆50克食盐2.5克
制法。把扁豆洗净，放入铝锅内，加水500克，用文火煮至汁约剩300克时，加入食盐，待盐溶解后晾凉可饮用。
九、食盐冬瓜汤用料：鲜冬瓜500克食盐少许
制法。将冬瓜削去外皮，用凉开水洗净，捣烂，置消毒纱布中，压挤汁液。在汁液中加少许食盐，即可饮用。
十、盐菠萝汁用料：菠萝一个细盐少许白糖适量
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