炸子鸡的营养价值炸子鸡是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系的招牌菜。色泽金黄，外脆内嫩，干香鲜咸。寿筵喜宴不可缺少。鸡洗净，以配料擦匀鸡腔。浸鸡料以布袋盛着，加入清水十杯慢火煲二十分钟，取起布袋，加入盐、绍酒及鸡，慢火煮至鸡皮凸起取出。鸡肉性平，它是蛋白质含量最多的动物食品。每100克鸡肉含蛋白质19.3克。鸡肉由于其含脂肪少，容易消化，有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。另外鸡的各个部位分别有不同的作用。炸子鸡含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素a、b1、b2、c、e和烟酸等成分，钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。炸子鸡比其他肉类的维生素a含量多，而在量方……查看全文>>
炸子鸡的营养价值炸子鸡是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系的招牌菜。色泽金黄，外脆内嫩，干香鲜咸。寿筵喜宴不可缺少。鸡洗净，以配料擦匀鸡腔。浸鸡料以布袋盛着，加入清水十杯慢火煲二十分钟，取起布袋，加入盐、绍酒及鸡，慢火煮至鸡皮凸起取出。鸡肉性平，它是蛋白质含量最多的动物食品。每100克鸡肉含蛋白质19.3克。鸡肉由于其含脂肪少，容易消化，有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。另外鸡的各个部位分别有不同的作用。炸子鸡含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素a、b1、b2、c、e和烟酸等成分，钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。炸子鸡比其他肉类的维生素a含量多，而在量方……查看全文>>
椒辣子鸡的制作过程1、所有材料准备齐全。鸡剁成块，辣椒剪好，葱姜蒜全部切好。2、锅热下油，直接倒入干辣椒和花椒丁香。爆香。3、继续加入葱姜和一半的蒜。爆香，一定要炒出香气。4、加入鸡肉。翻炒。5、翻炒至鸡肉发紧，发白，倒入料酒，继续炒。将鸡肉的腥气炒出来。6、加入老抽。翻炒。7、加盐，糖，盖上锅盖，中火焖5分钟。8、开盖儿，继续翻炒，加入另一半大蒜。继续翻炒。9、加入新鲜辣椒。稍微翻炒两下出锅。青椒辣子鸡的一般做法青椒辣子鸡做法一1、鸡腿，青椒，辣椒，葱姜蒜，郫县豆瓣。2、鸡肉剁小块。3、开水，冒去鸡块血水。4、鸡肉捞出，加淀粉，生抽，料酒。5、热锅，热油，爆葱姜蒜，郫县豆瓣。6、放鸡块爆炒。……查看全文>>
重庆辣子鸡什么时候放调料1、鸡腿洗净剁成拇指大小的块。2、调入精盐、酱油、淀粉、料酒，用手抓匀，腌渍30分钟。3、干红辣椒洗净用剪刀剪成段，花椒适量备好。4、生姜切条，蒜瓣切片，葱切末。5、热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用。6、捞出控油备用。7、另取锅，锅里烧油至7成热，倒入姜、蒜小火炒出香味。8、加入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄色。9、接着倒入炸好的鸡块炒匀，调入白糖炒匀。10、撒入葱末炒匀后起锅即可。重庆辣子鸡的一般做法重庆辣子鸡做法一1、土鸡清理干净，剁成小块，置于一大碗中，加入盐、鸡精、生粉、干辣椒粉、料酒。2、拌匀，腌渍20-30分钟。3……查看全文>>
辣子鸡丁的营养价值鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。营养成份。每100克鸡肉中含热量698千焦，蛋白质19.3克、脂肪9.4克，糖类1.3克，维生素a4.8微克，维生素b10.09毫克，维生素b20.09毫克，烟酸5.6毫克，维生素e0.67毫克，钾73l毫克，钠63。3毫克，钙9毫克，铁1.4毫克，锌……查看全文>>
养土鸡项目可行性分析报告近年来，土鸡养殖市场发展迅速。经过近几年的快速发展，世界土鸡养殖行业已经形成一定的产业规模，相关土鸡养殖产业也日渐完善，但是国内土鸡养殖市场还远未成熟，同发达的欧美国家相比，无论市场规模、产品档次、品种规格、消费水平等方面都还有相当大的差距。随着市场经济的发展，土鸡养殖技术水平、产品质量的提高，应用领域的不断扩展，我国的土鸡养殖将会有巨大的市场需求和发展空间。下面来看看土鸡养殖可行性报告。一、项目预算。饲养土鸡的利润非常可观。以产蛋期２１５天、每只鸡每２天产１枚蛋、每２２枚蛋重１公斤、每公斤蛋售价６元（最低价，有的地方售价达每公斤１０元以上）计算，５００只鸡每年的鸡蛋收……查看全文>>
土鸡养殖分析来源：2011-1-25字体大小：[大中小]近年来，土鸡养殖市场发展迅速。经过近几年的快速发展，世界土鸡养殖行业已经形成一定的产业规模，相关土鸡养殖产业也日渐完善，但是国内土鸡养殖市场还远未成熟，同发达的欧美国家相比，无论市场规模、产品档次、品种规格、消费水平等方面都还有相当大的差距。随着市场经济的发展，土鸡养殖技术水平、产品质量的提高，应用领域的不断扩展，我国的土鸡养殖将会有巨大的市场需求和发展空间。下面来看看土鸡养殖可行性报告。第一章2010年世界土鸡养殖行业发展态势分析第一节2010年世界土鸡养殖市场发展状况分析一、世界土鸡养殖行业特点分析二、世界土鸡养殖市场需求分析第二节2……查看全文>>
安化县江南镇平溪土鸡生态散养场可行性论证报告二0一0年五月平溪土鸡生态散养场可行性论证报告一、项目概况1、项目名称：平溪土鸡生态散养场2、项目内容。利用300亩荒山建大型土鸡散场一个，土鸡繁育基地一个，通过自繁自养，达到年自产品质优良的散养土鸡10万羽。平溪土鸡生态散养场具有无可比拟的项目优势。其地理位十分优越，距s308线仅1.5公里，并与之相连，运输方便，信息灵通。土鸡种选用“矮三黄”，品质优良，肉质细嫩鲜美。利用山林进行散养，鸡脚及时修剪，既能保证鸡有足够的活动空间，又能使土鸡场植被不遭到破坏，保证了土鸡能吃到新鲜草料和虫子等活食，最大限度地提高土鸡的品质。同时还能为山林除草除虫，增加肥……查看全文>>
运城市候老大养殖场建设可行性分析报告目录第一章项目概述………………………………………第二章项目建设的背景………………………………第三章项目建设的主要依据…………………………第四章项目建设的主要内容…………………………第五章投资规模及资金筹措…………………………第六章经济效益分析…………………………………第七章结论……………………………………………第一章项目概述项目名称：有机肉鸡养殖基地建设主办单位：运城市候老大养殖有限公司法人代表：侯晓东企业地址：运城市盐湖区技术依托单位：运城市畜牧局项目负责人：侯晓东项目建设规模：在运城市盐湖区建设无公害鸡养殖场和农庄建设双工程，即规划养殖有机肉鸡数量达到只……查看全文>>
创办生态虫子鸡养殖场可行性分析报告一、市场需求分析虫子鸡，并不是鸡的一个新品种，而是因喂养的原料五谷而得名。虫子鸡是以鲜活的蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫为饲养喂养大的，鸡称之虫子鸡，它下的鸡蛋称为虫子鸡蛋。昆虫活性蛋白被誉为21世纪人类的全营养食品。五谷虫是昆虫中作为饲料的最佳选择，因为它不仅含有人体所需的蛋白质、抗菌肽防御素，而且很容易被吸收转化。科学研究表明，蝇蛆含有抗菌肽、甲壳素、壳聚糖等多种免疫活性物质，在抗癌新药开发方面有着很大的发展前景。同时它对治疗胃病、降血糖以及抗菌方面也有很好的作用。虫子鸡蛋白质的含量是肉类的7-8倍，游离子氨基酸含量是约为哺乳动物的50-100倍，是牛奶的11倍。脂溶……查看全文>>
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