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一、材料基围虾400克、陈皮50克、干辣椒节20克、薄荷叶、大葱、盐、味精、生粉、色拉油二、做法1、将陈皮用清水泡开,与薄荷叶均入油锅炸酥,捞出待用;2、基围虾从背部剖开,粘上生粉后入五成热油锅,炸至外酥内脆时,倒出沥油;3、锅留底油,先下干辣椒节炒香,再倒入炸好的基围虾、陈皮、薄荷和大葱节,加盐和味精调味,翻炒均匀即可。第二篇:金华酥饼脆又香教案金华酥饼脆又香金华市柳湖小学徐雯菁教材分析。《金华酥饼脆又香》是《锦绣金华》四年级第一单元的内容。学生吃过酥饼,看过酥饼,却对酥饼的历史和变化知道的不多。课文以课堂教学进程为线索,以观察、探究、体验、实践和师生对话交流为主要形式,以金华酥饼的历史、金……查看全文>>
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