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感谢学校领导给了我这次学习的机会,10月22日至10月29日一周的学习已画上一个圆满的句号,感受甚多,可以概括为“高、广、新、实”。一、“高”——重视程度高本次我被分派到吉林农业科技学院学习,听了省人大副主任、省食物与营养咨询委员会主任王守臣等6位省领导专家和吉林大学公共卫生学院刘娅等多名七名教授的课。一流的教师、一流的设备及一流的管理。他们从发展的思想到理念;从理论高度到实践层面向我们展示了他们的先进性。从宏观层面教给我新的管理理念,让我们感受到了我所负责的工作的重要性。领导们心怀天下,不仅给了我们高远的视角,也让我们感受到这项工作的实效性。二、“广”——授课内容广、专家层面广这所学校正在探……查看全文>>
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后勤管理工作是学校工作的重要组成部分,后勤工作的好坏,直接影响着学校教育教学工作的顺利进行,它从一个侧面担负着全面贯彻党的教育方针,培养德智体美劳全面发展各类建设人才的重要任务。营养改善计划工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养,增强学生身体素质,促进他们健康成长,根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和区局安排,我们做了大量的工作,现就以上两项工作汇报如下:一、营养改善计划工作(一)深入学习,认真部署落实。开学初,我校召开了营养改善计划专题会,组织学习文件精神,确定了以“改善学生营养状况,增强学生体质,促进学生健康成长,不……查看全文>>
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范文一:老年人膳食营养与药膳老年人的营养膳食与食疗摘要:从营养学和食疗养生学两个方面阐述了老年人的生理特点,讨论老年人因年龄原因而对不同营养素的不同需求,以及如何通过合理的膳食使日常生活中所需要的营养素得到充分的补充,以避免因营养摄入不足以及摄入过量而引起的各种疾病。有效的改善老年人的膳食营养状况,形成良好的饮食习惯,以提高中国老年人健康水平,弘扬中国传统的药膳食疗这一古老的饮食文化。关键词:老年人;营养;药膳;食疗;保健随着人口的增多,我国老年人口的数量也越来越多,而且随着人体逐渐衰老,机体各方面都开始下降,机体对营养的吸收也开始随之下降,所以对营养的要求越高,如果营养状况好,可以延缓衰老过……查看全文>>
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范文一:营养小达人掌握营养知识,争做营养小达人民以食为天,解决温饱之后,人们对各种美食中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养或是改变自身营养难题,人们对饮食开始更加挑剔、更加苛求。因为一分一毫的取舍对于我们来说都至关重要,直接影响着人类的健康。首先,运动前应食用少量食物。“空腹和刚进食就开始运动,对人体健康都是非常不利的。”其次,在运动过程中应及时补充水分。最后,运动后不宜吃鱼肉等酸性物质。很多人都在说“要健康饮食。”但。怎样才能做到‘健康饮食’其实健康饮食很简单,就是要做到以下方面:1、不可食用过多调味品。胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。2、按自……查看全文>>
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早在2000多年前的秦汉时期,中国人就发明了豆芽菜的生产方法,以其特有的智慧,为中华饮食文化谱写了辉煌的篇章。黄豆经发芽后,其蛋白质转化为活化蛋白,营养价值全面提升,是名副其实的营养大餐,被人们誉为“植物肉”。那么将花生变为花生芽之后,其营养价值是否也会发生重大变化呢。美国和我国台湾等地的科学家研究发现,花生发芽后的白藜芦醇含量大增,比花生要高100倍,比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十到上百倍。其作用主要表现为它的抗氧化特性,保健价值极强。白藜芦醇属重要的植物抗毒素,其抑制癌细胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化、延缓衰老等作用明显,被喻为继紫杉醇之后的又一新的绿色抗癌药物,1997年《科学》……查看全文>>
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范文一:3合理营养合理营养reasonablenutrition合理营养conceptsofreasonablenutrition重庆医科大学营养与食品卫生学教研室张艺合理营养的概念。合理营养。是指全面而均衡的营养,即指膳食中能量和营养素数量充足、种类齐全,相互间比例恰当。合理营养的基本要求。。提供数量充足的能量和各种营养素;。各种营养素之间达到平衡;。合理的加工烹调;。合理的膳食制度;。对机体无毒无害。营养调查的定义营养调查nutritionalsurvey。定义:居民营养状况调查简称营养调查,即运用各种手段准确了解某一人群或个体各种营养指标的水平,用来判定其当前营养状况。1营养调查的内容(……查看全文>>
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范文一:晚餐营养食谱大全晚餐营养谱大食全随生活节奏加快,着于对班上族说,晚餐几来乎成一了天正的餐那。你知么道餐吃晚么什好吗你。道知晚餐谱食大全有哪吗。些天小编帮今家总大结了晚怎样吃才餐康健让我,一起们了来一下解。吧宫保鸡丁料材鸡胸肉200,花生g1仁00g,调料:糖7白g,油酱01lm水淀,1粉0m,l花椒3,g姜末g,3茸蒜g3,大20g葱,酒料5g,盐g5,辣椒干2g0做法1、鸡肉胸洗净擦干分水,成切1.5mc见的方小,丁调入水淀粉和再油酱合混均匀,制2腌0钟分大葱洗净,切。1cm成的小段长。辣椒干去剪两,头去辣除椒。籽2、小碗在中入调水粉、酱淀油、、白盐糖砂料酒,混和均合制匀调成欠味汁。……查看全文>>
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范文一:辣椒的营养价值营养价值辣椒的营养价值营养价值辣椒的营养价值辣椒的功效与作用辣椒的好处辣椒的做法大全辣椒辣手怎么办辣椒不宜人群食物相克表辣椒:味辛,性热,入心、脾经;功效。开胃消食,暖胃驱寒、止痛散热,肌肤美容、降脂减肥,抵抗癌症、保护心脏,促进血液循环。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛。禁忌人群阴虚火旺及患咳嗽、目疾者忌服。适宜人群一般人群均可食用。辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素c的含量在蔬菜中居第一位。食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症……查看全文>>
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范文一:膳食营养宝塔膳食营养宝塔——中国营养学会中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南,结合中国居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,便于大家在日常生活中实行。平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它所建议的食物量,特别是奶类和豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定的距离,对某些贫困地区来讲可能距离还很远,但为了改善中国居民的膳食营养状况,这是不可缺的.应把它看作是一个奋斗目标,努力争取,逐步达到。平衡膳食宝塔说明一、平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位……查看全文>>
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范文一。无锡水蜜桃营养价值b、c,a等成分。桃中含铁最为丰富,在水果中占居首位,能增加人体血红蛋白数量,增加血红蛋白的造血功能,古人相传常吃桃子能“美容养颜”,原因可能在此。水蜜桃含有丰富的果胶,经常食用可很好的预防便秘,皮肤干裂。中医上讲,水蜜桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫,润肺等功效。水蜜桃的药用价值,主要集中在于桃仁,桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素b1等十几种微量元素。《神农本草经》上记载“桃核仁味苦、平。主瘀血血闭,症瘕邪气,杀小虫”之功效。桃仁还有活血化瘀、平喘止咳,润肺利尿的作用。中医有一剂药方,称为五仁汤,能润肠通便、活血通,主要成分正是……查看全文>>
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丝瓜常是的见菜,蔬含富营养那么,丝,怎么瓜好吃做。丝瓜有么什养营。为呢大介家了有绍丝关的做瓜,及法丝瓜营的价值~养丝瓜怎么好吃做。丝瓜的做法丝瓜的法一做丝瓜蛋汤::个蛋22个蛋先煎好取出,用待丝。瓜用和蒜油略末煸炒会一,加儿高(汤水也以),沸了可后之入加好的炒蛋,鸡略片煮刻,加盐味调即。可锅出前葱点花。缀丝瓜的做二法丝瓜炒:肉料材丝瓜条2,肉适,量,蒜,油盐,淀粉生,抽丝瓜炒肉做的法、丝1洗净切块;瓜2、切肉丝,点放粉淀拌,匀这,肉的样道味比会较好3、锅。里放,加热至油成熟,放入蒜7炒瓣。香、倒入4丝瓜块翻炒,,1钟分后倒一点生抽,,继炒1续钟。分5加一点清水,、焖一钟分。6、加入适量的盐,出……查看全文>>
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范文一:油菜的营养价值油菜的营养价值油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定,油菜中含多种营养素,所含的维生素c丰富。那么油菜的营养价值有哪些。营养价值每100克可食部分含水分93克,蛋白质2、6克,脂肪0、4克,碳水化合物2、0克,维生素0、5克,钙140毫克,磷30毫克,铁l、4毫克,维生素a3、15毫克,b10、08毫克,b20、11毫克,维生素c51毫克,尼克酸0、9毫克,胡萝卜素3、15毫克。1、降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,……查看全文>>
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范文一:平菇这样吃营养价值最高平菇这样吃营养价值最高平菇这样吃营养价值最高对平菇最理想的食用方式就是做成汤或用大火炒制,这样其中的水溶性营养物质就可以被吃进去。或者用橄榄油将平菇、韭菜、甜红辣椒、豆腐煸炒一下,放在米饭上就着吃,能够提供丰富的蛋白质。宜与平菇搭配的食材discovery平菇+豆腐做法:1、豆腐、平菇、大蒜洗净,沥水。2、锅预热,倒油。3、油热,将豆腐切小块入锅。煎片刻,翻面再煎另一面。4、两面煎好,放生抽、水、盐,再放平菇。5、大火烧开,小火焖一会,放蒜,关火,装盘,上桌。功效。增加蛋白质的吸收。平菇性味甘、温,常食平菇能增强机体免疫功能,豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体……查看全文>>
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范文一:猪心汤的营养价值_猪心汤的功效与作用猪心汤的营养价值_猪心汤的功效与作用目录做法营养价值热量适用人群适于体质副作用食用禁忌做法猪心1个猪心汤的做法做法:蒸口味:甜味难度:初级入门人数:2人份准备时间:10分钟烹饪时间:枣仁50克调料冰糖适量姜1片猪心买回来用清水泡去血水,切大块焯水,再用清水洗去浮末,沥干水后存入冰箱,吃的时候用多少取多少将处理好的猪心直着切长条,放入碗中,加入冰糖和枣仁、一片姜,注入清水,盖上盖子入锅蒸,大火烧开转中心火蒸2~3小时左右即可口味特色趁热喝汤吃肉,枣仁愿意吃也可以吃,没啥特别的味道。汤上面漂的是碎枣仁,呵呵,不是脏东西啊。要说这汤的味道吧,不能说很好喝,……查看全文>>
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范文一:西兰花营养价值西兰花营养价值西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素c较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维c浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维c,同时也能供给……查看全文>>
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简介:牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香,味鲜口利,可与烧海参等名贵菜肴相媲美。别名:猪蹄筋英文名:cattletendons详细介绍:所属分类:其它适宜人群。适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人食用。不适宜人群。凡外感邪热或内有宿热者忌食。选购宜。要选购干燥,筋条粗长挺直,表面洁净无污物,色光白亮,呈半透明状,无异味的牛蹄筋食用。选购忌:购买生牛蹄筋时,没有弹性的为泡发的。烹调宜:干牛蹄筋需用凉水或碱水发制,刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。烹调忌。忌与板栗同食。食用宜。蹄……查看全文>>
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我国5岁儿童体重不足者比率为10%-20%,生长迟缓者比率为35%,个别贫困地区高达50%以上。这是第三次全国营养调查为我们提供的一组惊人数据。专家指出,维生素和矿物质摄入不足或不均衡是导致中国人特别是青少年儿童体质普遍下降的根本原因。因此,在追求食品安全的前提下,建立科学补充营养元素的观念,已经成为改善中国人营养状况的当务之急。中国人究竟缺少哪些营养元素呢。钙、维生素b2和维生素a是中国人严重缺乏的营养元素。其中钙缺乏的严重程度排名第一。科学显示,人体每天对钙质的需求量为800毫克,而我国人均每天摄入量为405毫克,仅达需求的50.6%。缺钙会导致脚抽筋、盗汗、腰酸及骨质疏松等症状。维生素b……查看全文>>
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调查省区21辽宁23黑龙江32江苏37山东41河南t142湖北43湖南45广西52贵州城市点1农村点2t2t3市县1.第一城市1.第一县2.第二城市2.第二县3.第三县4.第四县居委会村镇t41.第一居委会1.县城居委会2第二居委会2.第一村3第三郊区村居委会3.第二村4第四郊区村居委会4.第三村5第五居委会5.县城居委会6第六居委会6.第四村7第七郊区村居委会7.第五村8第八郊区村居委会8.第六村调查户编号妇女姓名行号调查日期a1t7cot6ct6dt5年月日1好2中3差编号:编号:完成质量情况调查员签名负责人签名本调查包括52岁以下所有的妇女包括已婚丧偶和离婚的所有52岁以下妇女一婚姻史s……查看全文>>
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学员:任海龙通过这期公共营养的课程培训,我从中学到了很多专业的营养知识,改变了我对饮食营养方面的观念,开始注意如何合理健康的生活,正确的饮食,让自己和身边的人更加健康快乐的生活。我曾是一名失业人员,经别人介绍得知城关区就业局针对失业人员免费培训公共营养师,我一直以来对营养方面的知识非常感兴趣,现在得知国家给广大人民群众这么好的机会,我马上就去报名参加了培训,并且成功取得了公共营养师合格证书,在这次的培训学习中,我感受到了名师的风采,我从老师身上看到了一个培训师对教育事业的热爱和忠诚,让我对培训师工作的意义有了更充分的认识,老师传授的观念让我更加深深地热爱营养师这个事业,老师亲切认真的讲解让我更……查看全文>>
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教学目标一、知识方面1、使学生理解矿质元素的概念,了解植物必需的矿质元素的种类和来源2、使学生理解根对矿质元素离子的吸收过程及其与植物根细胞呼吸作用之间的密切关系3、使学生理解根吸收矿质元素离子与根吸水的联系和区别4、使学生了解矿质元素在植物体内的存在形式、运输方式和利用特点5、使学生了解合理施肥、无土栽培原理和实用。二、能力方面通过引导学生分析根对矿质元素离子的吸收过程与呼吸作用的关系以及分析影响根吸收矿质离子的环境因素,训练学生分析实验和实际问题的能力。三、情感、态度、价值观方面通过在教学中介绍合理施肥、无土栽培原理和实用,增加学生学以致用的意识;培养学生关注科学、技术在现代农业生产中的应……查看全文>>
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