一、食品小作坊产生的原因食品小作坊存在有着特殊的意义，它既位下岗职工和农民工提供了谋生的主要渠道，又为广大市民提供了价格便宜的特色食品，与人民群众的生活息息相关，许多食品生产加工小作坊承载着独特的传统工艺，有的甚至有传承数百年的历史，她的独特口味赢得广大市民的青睐，如我市的馕、酸奶、面食制品（曲曲、混沌）、豆腐制品、淀粉制品（米粉、凉皮）、各种炒货等，另外我区为棉花种植区，生产加工食用棉籽油占据一定的市场，它的产生和存在有着一定的必然性和合理性。二、食品小作坊基本情况我市发证的食品小作坊共有79家，其中生产加工食用植物油66家，主要分布在西城片区，豆制品3家，血豆腐1家，淀粉制品粉条2家凉皮1……查看全文>>
第一篇：食品小作坊整治方案xx创建国家卫生城市开展食品生产加工小作坊专项整治行动工作方案为进一步提升我市城区食品生产加工小作坊的整体卫生水平，确保首府xx创建国家卫生城市工作顺利进行，特制定行动方案如下：一、整治对象食品生产加工小作坊（指固定从业人员较少，有固定生产场所，生产条件简单，从事传统、低风险食品生产加工活动（不含现做现卖）的没有取得食品生产许可证的食品生产单位或个人）。三、目标任务以着力解决市建成区小饮食店普遍存在的经营面积小、卫生防护设施简陋、缺乏必备的环保设施、烧煤、占道经营、乱倒垃圾、向公共场所排放油烟气等突出问题为重点，采取切实有效措施严格规范小饮食店的经营行为，科学规划市区……查看全文>>
〔2007〕88号）发布日期：2011-05-22来源：厦门市人民政府浏览次数：141为进一步加强全区食品生产小作坊监管，提升食品生产小作坊产品质量安全水平，根据国务院产品质量和食品安全专项整治行动电视电话会议精神及《国务院办公厅关于印发全国产品质量和食品安全专项整治行动方案的通知》（国办发［2007］57号）、《福建省人民政府办公厅关于印发福建省产品质量和食品安全专项整治行动方案的通知》（闽政办［2007］178号）及全市质量工作会议要求，结合我区实际，特制定此方案。【发布单位】湖里区人民政府办公室【发布文号】厦湖府办〔2007〕88号【发布日期】2007-10-22【生效日期】【效力】【备……查看全文>>
《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》，已由宁夏回族自治区第十届人民代表大会常务委员会第十五次会议于2010年1月16日审议通过，现予公布，自公布之日起施行。宁夏回族自治区人民代表大会常务委员会二〇一〇年一月十六日宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法（2010年1月16日宁夏回族自治区第十届人民代表大会常务委员会第十五次会议通过第一章总则第一条为了规范食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营行为，加强食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法的有关规定，结合自治区实际，制定本办法。第二条自治区行政区域内从事生产经营……查看全文>>
为提高食品生产加工企业食品安全保障水平，规范食品生产加工行为，切实保障消费者的身体健康与生命财产安全，促进建立统一开放的、竞争有序的食品生产加工市场秩序。作为食品安全的第一责任人，本小作坊特作如下承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》等法律法规、规章和其他有关规定，依法依规规范生产，认真履行生产者的义务。自觉接受政府监管部门和社会各界的监督，对所生产加工的食品安全负全部责任，承担因本单位食品安全问题造成的一切后果。二、从事食品生产加工活动的场所、设施、设备、工艺流程等满足生产加工需要并达到《中华人民共和国食品安全法》《河北省食品小作坊小餐饮小摊点……查看全文>>
2016年11月24日省十二届人大常委会第二十七次会议通过第一章总则第一条为了规范甘肃省食品小作坊、小经营店和小摊点的生产经营行为，加强食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例。第二条本省行政区域内食品小作坊、小经营店和小摊点生产经营及其监督管理活动，适用本条例。本条例所称食品小作坊，是指有固定生产经营场所和销售区域，经营规模等达不到食品生产企业许可条件，从事食品生产加工以及销售的生产经营者。本条例所称食品小经营店包括小餐饮、食品小销售店。小餐饮是指有固定经营门店，经营面积在三十平方米以下、从事餐饮服务的经营者；食品小……查看全文>>
第一章总则第一条为了保证食品安全，规范食品小作坊、小经营店及摊贩的生产经营行为，促进行业健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，结合四川省实际，制定本条例。第二条在四川省行政区域内食品小作坊、小经营店、摊贩等小规模食品生产经营者从事食品生产经营活动以及对其监督管理和服务，适用本条例。第三条本条例所称食品小作坊，是指有固定生产经营场所，生产经营规模小的个体食品生产加工者。本条例所称食品小经营店，是指有固定经营门店，销售食品或者提供餐饮服务，包括兼营食品，从业人员少、条件简单的个体食品经营者。本条例所称食品摊贩，是指无固定经营门店，销售食品或者提供餐饮服务的个体食品经营者。第四条食品小……查看全文>>
为贯彻落实国务院、省政府2013年食品安全工作的决策部署，深入开展食品安全治理整顿，规范食品生产加工小作坊的生产经营行为，加强对食品生产加工小作坊的监管，进一步推动我市食品安全监管工作向纵深发展，制定本方案。一、指导思想以十八大精神为指引，深入贯彻落实科学发展观，以保障安全、服务民生、促进和谐、全面提高全市食品生产加工环节质量安全水平为中心，按照政府领导、部门联动、从严监管、疏堵结合、规范提升、保障安全的总体要求，大力开展食品生产加工小作坊专项整治，切实规范食品生产加工小作坊生产经营行为，促进社会和谐稳定和食品产业稳定持续发展。二、整治目标通过进一步开展食品生产加工小作坊整治，一是摸清辖区内的……查看全文>>
第一篇：阿瓦提县食品小作坊、小摊贩和夜市调研（1）阿瓦提县食品小作坊、小摊贩及夜市食品安全状况的调研报告食品质量安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到阿瓦提县经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。做好食品小作坊、小摊贩及夜市摊点食品安全监管是构筑食品安全放心工程的关键。这次调研采取领导带头和全面摸底调查相结合、实地察看和现场询问了解相结合，征求执法人员意见和召开局干部、职工大会研究相结合的方式进行，就全县食品小作坊、小摊贩及夜市餐饮许可、人员健康体检、个人卫生、经营设施设备、环境卫生、索证索票、餐饮具消毒、企业基本情况、食品原料、食品添加剂、生产执行标准、产品检验、销售和……查看全文>>
第一篇：山西省小作坊管理办法（讨论稿）山西省小作坊管理办法第一章总则第一条为加强对食品生产加工小作坊和食品摊贩生产经营的监督管理，规范食品生产经营活动，提高食品安全水平，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和相关法律法规，结合本省实际，制定本办法。第二条本省行政区域内的食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，以及对其实施的监督管理活动，适用本办法。第三条县级以上人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域内食品生产加工小作坊和食品摊贩的食品安全监督管理工作。县级以上人民政府食品安全协调机构应当履行综合协调和督促指导职能，建……查看全文>>
食品摊贩等监督管理工作实施方案食品生产加工小作坊和食品摊贩的食品安全监督管理事关人民群众饮食安全，事关生产经营者的生产生活。为进一步贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，在相关地方性法规颁布实施之前，有效规范全镇食品生产加工小作坊（有固定生产经营场所，从业人员较少，生产工艺简单，经营规模较小的食品生产加工单位或经营者）和食品摊贩（在公共场所或街头销售食品或提供餐饮服务的经营者）等生产经营行为，进一步加强食品安全监督管理，保障人民群众身体健康和生命安全，结合本镇实际，特制定本方案。一、指导思想和工作原则（一）指导思想。深入贯彻落实科学发展观，按照食品安全地方……查看全文>>
第一条为了规范食品生产加工小作坊（以下简称小作坊）生产经营行为，根据《**省小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》有关规定，制定本实施细则。第二条本实施细则适用于**省行政区域内小作坊生产经营行为及其监督管理活动。第三条县级食品药品监督管理部门主管本行政区域内小作坊的监督管理工作。第四条小作坊负责人是食品安全的第一责任人，应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。第五条小作坊从事生产经营活动应当执行下列规定：（一）食品原料、食品相关产品符合国家规定和食品安全标准；（二）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;（三）食品包装材……查看全文>>
（2017年12月1日山西省第十二届人民代表大会常务委员会第四十二次会议通过）目录第一章总则第二章生产经营第一节一般规定第二节食品小作坊第三节食品小经营店第四节食品小摊点第三章管理与服务第四章法律责任第五章附则第一章总则第一条为了规范食品小作坊、小经营店和小摊点生产经营活动，保证食品安全，方便群众生活，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和其他有关法律、行政法规的规定，结合本省实际，制定本条例。第二条本省行政区域内食品小作坊、小经营店和小摊点的生产经营及其管理活动，适用本条例。第三条本条例所称食品小作坊，是指有固定生产经营场所，从业人员较少，生产规模小，工艺技术简单，生……查看全文>>
第一篇：广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例（10.8.3征求意见稿）广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例（10.8.3征求意见草稿）广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例（草案）第一章总则第一条【立法目的】为规范食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营行为，提高食品安全水平，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，结合本省实际，制定本条例。第二条【适用范围】广东省行政区域内从事生产经营活动的食品生产加工小作坊（以下简称食品小作坊）和食品摊贩，应当遵守本条例。第三条【食品小作坊、食品摊贩】本条例所称食品小作坊是……查看全文>>
第一篇：山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例（草案）山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例（草案）第一章总则第一条为了规范食品小作坊、小经营店和小摊点生产经营活动，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合本省实际，制定本条例。第二条本省行政区域内食品小作坊、小经营店和小摊点的生产经营及其管理活动，适用本条例。第三条本条例所称食品小作坊，是指有固定生产经营场所，从业人员少，生产规模小，工艺技术简单，生产加工传统、特色食品的生产经营者。食品小经营店，是指有固定经营门店，经营面积小，经营品种少，从业人员少，以小食杂店、小餐饮、现场制售方式经营食品的……查看全文>>
第一章总则第一条根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规，为全面加强食品生产加工环节质量安全监管，提高食品质量安全水平，特制定本办法。第二条本办法所界定的食品生产加工小作坊是指固定从业人员较少，有固定生产场所，生产条件简单，从事传统、低风险食品生产加工活动（不含现做现卖的食品摊点、食堂、饭店等餐饮行业），没有取得食品生产许可证的食品生产单位或个人。第三条凡在临沧市境内从事以销售为目的食品生产加工小作坊，必须遵守本办法。……查看全文>>
第一章总则第一条为规范食品生产加工小作坊（以下简称食品小作坊）生产经营行为，加强我区食品安全监管工作，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》以及《内蒙古自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规，结合我区实际制定本办法。第二条内蒙古自治区境内从事以销售为目的的食品小作坊进行登记、实施监督管理，适用本办法。第三条食品小作坊实行登记制度。食品小作坊应当符合法律法规设定的基本条件，具有工商行政管理部门核发的《营业执照》，经所在地旗县级食品药品监督管理部门核准登记并取得《食品生产加工小作坊登记证》后，方可从事食品生产经营活动。……查看全文>>
食品生产加工小作坊监督管理暂行办法第一条为加强食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，规范食品生产加工小作坊的生产经营行为，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律、法规的规定，结合我县实际，制定本办法.第二条本县行政区域内从事食品生产加工小作坊经营应当遵守本办法。第三条本办法所称食品生产加工小作坊（以下简称小作坊），是指依照相关法律、法规从事生产，有固定的生产场所，从业人员较少，生产加工规模小，无预包装或者有简易包装，销售范围固定的食品生产加工的单位或个人。第四条小作坊食品加工销售者是食品安全第一责任人，对其加工销售的食品安全负责，接受社会监督，承担……查看全文>>
一、范围本要求适用于取得了卫生许可证和工商营业执照，有固定的加工场所，规模小，生产条件简单，从业人员少，生产加工传统的低风险食品的，没有取得食品生产许可证的豆腐、酱肉、食用植物油、米面制品等食品生产加工小作坊。二、基本要求环境要求1、作坊周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源；不得有昆虫大量孳生的潜在场所，防止对厂区带来污染。2、厂区清洁、平整、无积水、尘土，通往车间道路应用硬质材料铺设，防止尘土及不洁物带入车间。3、作坊内一律不得饲养家禽、家畜、猫狗等动物。4、作坊内水冲式厕所应位于生产车间以外，应经常保持清洁，旱厕所应远离生产车间25m以外。厂房布局及设施要求1、厂区布局要……查看全文>>
第一章总则第一条为加强食品生产加工小作坊（以下简称小作坊）的监督管理，提高食品质量安全水平，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，结合本省实际，制定本办法。第二条广东省行政区域内从事食品生产加工活动的小作坊，应当遵守本办法。已取得《全国工业产品生产许可证》的企业不适用本办法。第三条本办法所称的小作坊是有固定生产场所、生产条件简单，产品采取简易包装，从事传统、低风险食品生产加工活动（不含现做现卖、即做即食）的没有取得食品生产许可证的食品生产单位或个人。生产经营的是现做现卖食品，并在本生产加工场所销售为主的生产经营行为纳入食品流通领域。生产经营的是即做即食食品，并在本……查看全文>>
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