中金企信（北京）国际信息咨询有限公司—国统调查报告网报告简析：中金企信（北京）国际信息咨询有限公司在市场调查领域已有十余年的调研经验。着力打造一站式服务的多用户报告、市场调查报告、行业研究报告、查阅咨询报告、市场分析报告、数据监测报告、项目可行性报告、专项调研报告等专业情报信息咨询平台。在此同时与业内企业、官方、第三方机构建立完善的数据与信息平台为该领域企业提供准确高效的市场信息与数据保证。报告主要围绕市场现状（包含区域市场）、市场竞争与供需格局格局（包含区域市场）、市场规模（包含区域市场）、市场前景（包含区域市场）、技术发展趋势分析、价格分析、进出口分析、使用情况及品牌占有率、企业竞争……查看全文>>
第十章糕点类及油炸品鉴别发布日期：2010-09-01浏览次数：5051、糕点的感官鉴别要点在对糕点质量的优劣进行感官鉴别时，应该首先观察其外表形态与色泽，然后切开检查其内部的组织结构状况，留意糕点的内质与表皮有无霉变现象，感官品评糕点的气味与滋味时，尤其应该注意以下三个方面：一是有无油脂酸败带有采的哈喇味，二是口感是1、糕点的感官鉴别要点在对糕点质量的优劣进行感官鉴别时，应该首先观察其外表形态与色泽，然后切开检查其内部的组织结构状况，留意糕点的内质与表皮有无霉变现象，感官品评糕点的气味与滋味时，尤其应该注意以下三个方面：一是有无油脂酸败带有采的哈喇味，二是口感是否松软利口，三是咀嚼时有……查看全文>>
所以从整体上来说，这次活动还是很成功的，孩子和家长的积极性都在玩迷迷转的游戏的时候被调动了起来，玩的都很开心。在制作蛋糕的时候，孩子和家长也都做的很认真。这次活动中，老师们都很不错，只有我很失败，在工作中还带有个人情绪。我反思总结出：主要是我的经验太少，以前没有跟着一起办过类似的活动。语言组织能力不是很强，主持过程中有空场现象，还记错了糕点师的名字。还有就是稿准备的太晚了。通过这次活动我明确了，做事情不能带有情绪。应该相信自己，给自己树立自信乐观的态度，自己的事情要积极主动的去做，不要那么被动，不懂不会的就要都像别人请教，不要因为没做过不知道如何下手就不想去做。这次活动让我明白了一句话，过程比……查看全文>>
房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。定位选准特色在烘焙班中，王琪就曾经与不少学员交流，以后开店是专门经营蛋糕，还是销售蛋糕的同时也销售面包。从创业者的理想化角度考虑，王琪当然希望能够销售自己的有特色的糕点，所以她从一开始就倾向于自产自销。不过在筹备开店时，她也曾犹豫过，因为店租比之前设想的5000元左右高出很多，因此她本来就不算多的资金面临考验。她曾经想过找厂家制作蛋糕，由她来销售，这种方式可以让她不必花费太多的资金在设备购置上。但是，跑了几家厂家后，她觉得这样的蛋糕总是不如自己制作出来的口味独特，从长远上考虑并不利于发展。于是王琪在店铺周边考察了许久，她发现虽然周围有一些超……查看全文>>
第一篇：浅谈中西式糕点市场现状的原因浅谈中西式糕点市场现状的原因学生：李梦桃，地球科学学院资源勘查工程资工11003班[摘要]。随着生活水平的提高，人们对美食需要也渐渐增加，而糕点因为小巧而美味越来越被人们关注。以奶油为主，颜色艳丽的西式糕点以及外型美观、口味繁多的传统糕点各领风骚。然而，近年来，传统糕点被逐渐忽略，众多的西式蛋糕房的兴起，而传统糕点却被逐渐减少或消失在餐饮业。中华民族有着悠久的历史和古老的文化，糕点制作则是丰富多彩的食品艺苑中的一朵瑰丽的鲜花。中式糕点以其高超绝纶的精湛制作工艺，丰富多彩的花色品种，色香味形俱美的特色而闻名于世，赢得了中外宾客的称道。我们如何充分利用中式糕点的……查看全文>>
第一篇：7kiwi奇异果移动推介—体验糕点制作全过程，乐在其中体验制作全过程，让孩子在耐心等待体验中获得乐趣—cookiemaker2来源于7kiwi奇异果儿童移动门户：http：//www.xiexiebang.com通过结合自己的生活体验，可激发儿童的潜能及想象力。家长可为孩子提供一些亲身体验的机会，让孩子在耐心等待的体验中获得乐趣，从而培养他们的创新能力。这款app与同类相比，通过亲身体验制作美食，儿童可从中体会到创造的快乐，在制作时可培养儿童的想象力、创造力及探索欲。可体验制作全过程，先选择原料选择免费，牛奶、鸡蛋，并加以搅拌，并擀成薄饼状，分割成不同的图案在烤箱里烤成金黄色即可，制作……查看全文>>
清真食品准营证介绍清真食品准营证，企业只有持有清真食品准营证，才能经营清真食品，才能使用中文和阿文字样及标徽清真图案。申请审批程序当事人提出申请[提供证件]----提交相关材料---清真食品管理办公室调查核实---民族宗教局审查登记发证。一、办理依据l、《宁夏回族自治区清真食品管理条例》（2002年11月7日通过）；2、《关于重新制定（清真食品准营证）和清真标牌工本费标准的函复》宁价费发[2003]23号。二、提交材料l、申办的企业须持营业执照和企业管理人员及烹饪人员的户口本、身份证原件、复印件及照片3张；2、申办的个体工商户，须持营业执照和业主及烹饪人员的户口本、身份证原件、复印件及照片3张……查看全文>>
清真食品餐饮业经营清真经营清真食品相关规定为全面推进**县清真食品、餐饮业的规范化管理，使全县申请领取清真标志的餐饮业确实达到《新疆维吾尔自治区清真食品管理条例》相关标准，起到挂牌作用，请各餐饮业遵守以下规定：一、县级以上人民政府民族事务主管部门负责本行政区域内清真食品的监督管理工作。工商、卫生、公安、经贸、质量技术监督、检疫等到部门依照各自职责，负责清真食品的监督管理工作。二、任何单位和个人都应当尊重食用清真食品民族的饮食习惯；对于违反本条例的行为，任何单位和个人都有权向有关主管部门举报。三、生产经营清真食品的企业和个体经营者，除具备法律、法规规定的食品生产经营条件外，还应当具备下列条件：加……查看全文>>
万盛天籁谷，又名万盛天籁谷国际度假区。位于重庆万盛5a级风景区黑山谷景观带，内有两大商业中心，五大主题园区，星级主题酒店群落，二十三项游乐项目。两大商业中心风情商小镇温泉商业小镇五大主题公园区水乡音乐公园，游乐温泉公园，spa森林公园，中药养生公园，果岭趣味公园。星级主题酒店群落五星级温泉酒店，六星级湖滨酒店，七星级天籁spa酒店。二十三项游乐项目太空风洞，低空飞行俱乐部，四季滑雪场，儿童汽车赛事乐园等万盛天籁谷路线1.看房车：朗晴广场天籁谷售楼部班车直达天籁谷景区2自驾车：重庆—外环高速—渝黔高速—綦江—綦万高速—万盛—黑山谷景区—天籁谷景区3.公共交通：南坪/菜园坝/陈家坪汽车站—万盛—黑……查看全文>>
一、展会基本情况布展时间：2012年8月26日至31日（布展期间也可以营业）开展时间：2012年9月1日至7日撤展时间：2012年9月8日下午16：00时展会地点：新疆国际会展中心二、参展范围快餐区：套餐、盒饭；主食区：抓饭、拌面、牛肉面、凉面等；西餐区：糕点、面包、三明治等烘焙食品。清真区包括菜品区：椒麻鸡、手撕肉、卤制品、烤制品、油炸食品等；粥汤区：丸子汤、骨头汤、各类营养粥等。及茶点、冰激凌、鲜榨果汁等。三、展位规格、收费标准餐饮服务区位于一号馆西侧，室外大蓬内，大蓬长宽高。50m×15m×4.5m；餐饮服务区共四个大蓬，面积3000平米详见展区规划图。展位规格（长宽高）：1-20号展位……查看全文>>
“万盛马”第三代传人马纪良“万盛马”字号传到第三代马纪良时，已经是民国时代。马纪良为了扩大经营，于１９１８年７月２０日在西宁东关马麒公馆对面坐南向北，开设两间铺面。当时在西宁东关地区经营民族食品糕点的还只是“万盛马”一家。后来，“生盛钰”、“文盛魁”、“马玉山”各家相继开业，但上述各家的点心匠人，大半都是从“万盛马”字号中学出来的。１９５６年，在轰轰烈烈的公私合营高潮中，为了积极响应党的号召，走社会主义道路，马纪良踊跃申请参加公私合营的西宁食品厂，任私方厂长，具体负责清真小组。厂址在西宁市东关花园南街山陕台，共有职工９人。经过一年多的努力，扩大了清真食品加工厂。１９６５年１０月１０日，马纪良年……查看全文>>
1.1资质部分评审评标委......本次采用综合评分法，，总分100分。综合评分需要考虑的因素。价格、资质、样品试吃现场评价、服务承诺与保障计划。1.1资质部分评审评标委员会依据招标文件中明确的资信部分评标标准和量化方法，对本次招标项目的投标人相关资质进行查验打分，资质齐全得15分，其中一至六条资质不齐者得0分。第7条能提供3项者得5份，两项得4分一项得2分。总计满分20分。此项试吃学生不参加评分。相关材料清单如下。1.在中华人民共和国境内注册且具有独立法人资格的合法企业;2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;4.参加本次采购活动近三年内，在经……查看全文>>
一、配合协会组织糕点企业赴日本参观“第22届国际制作面包点心相关产品展览会”应日本国制果机械工业协会的邀请，协会组成“中国焙烤行业2011日本考察团”，于2月15日—21日参观了在日本东京举办的“2011mobacshow（第22届国际制作面包点心相关产品展览会）”，并对日本国焙烤市场进行了参观考察访问，取得了圆满成功。二、召开了全国焙烤职业技能竞赛预选赛工作会议为更好的办好第十二届全国焙烤职业技能竞赛，协会于3月2日在北京海运酒店召开了分赛区承办单位负责人会议，就国家级竞赛的规则、组织形式、参赛单位发动等广泛征求意见，来自全国10个分赛区的负责人、竞赛冠名单位代表、行业资深专家参加了本次会议……查看全文>>
一、配合协会组织糕点企业赴日本参观“第22届国际制作面包点心相关产品展览会”应日本国制果机械工业协会的邀请，协会组成“中国焙烤行业2011日本考察团”，于2月15日—21日参观了在日本东京举办的“2011mobacshow（第22届国际制作面包点心相关产品展览会）”，并对日本国焙烤市场进行了参观考察访问，取得了圆满成功。二、召开了全国焙烤职业技能竞赛预选赛工作会议为更好的办好第十二届全国焙烤职业技能竞赛，协会于3月2日在北京海运酒店召开了分赛区承办单位负责人会议，就国家级竞赛的规则、组织形式、参赛单位发动等广泛征求意见，来自全国10个分赛区的负责人、竞赛冠名单位代表、行业资深专家参加了本次会议……查看全文>>
一、配合协会组织糕点企业赴日本参观“第22届国际制作面包点心相关产品展览会”应日本国制果机械工业协会的邀请，协会组成“中国焙烤行业2011日本考察团”，于2月15日—21日参观了在日本东京举办的“2011mobacshow（第22届国际制作面包点心相关产品展览会）”，并对日本国焙烤市场进行了参观考察访问，取得了圆满成功。二、召开了全国焙烤职业技能竞赛预选赛工作会议为更好的办好第十二届全国焙烤职业技能竞赛，协会于3月2日在北京海运酒店召开了分赛区承办单位负责人会议，就国家级竞赛的规则、组织形式、参赛单位发动等广泛征求意见，来自全国10个分赛区的负责人、竞赛冠名单位代表、行业资深专家参加了本次会议……查看全文>>
一、配合协会组织糕点企业赴日本参观“第22届国际制作面包点心相关产品展览会”应日本国制果机械工业协会的邀请，协会组成“中国焙烤行业2011日本考察团”，于2月15日—21日参观了在日本东京举办的“2011mobacshow（第22届国际制作面包点心相关产品展览会）”，并对日本国焙烤市场进行了参观考察访问，取得了圆满成功。二、召开了全国焙烤职业技能竞赛预选赛工作会议为更好的办好第十二届全国焙烤职业技能竞赛，协会于3月2日在北京海运酒店召开了分赛区承办单位负责人会议，就国家级竞赛的规则、组织形式、参赛单位发动等广泛征求意见，来自全国10个分赛区的负责人、竞赛冠名单位代表、行业资深专家参加了本次会议……查看全文>>
同志们：区糕点生产渊源流长，是传统特色的作坊产业，近年来，借助贸易广场商品批发优势，发展迅猛。2005年对全区食品生产加工企业普查建档统计，全区有40多家糕点生产加工点，主要分布在河东街道和天玉镇，这些加工点大部分生产规模小、生产环境差、加工工艺简单，从业人员基本上为家庭成员或农民工，没有任何质量控制手段，并且大多数都是季节性生产的小作坊，因此，无法做大规模，难以申办生产许可证，不但限制了产品销量、影响了市场开拓，还存在一定的质量安全隐患，使整个产业难以做优做大。面临糕点产业现状，区质监分局自2006年开始就将糕点加工业的整治工作列入区域专项整治“百千万”工程，组织人员，集中精力，进行整治，帮……查看全文>>
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