果桑即以产桑果为目的桑树。属桑科桑属，为多年生落叶果树乔木或灌木，我国是桑树原产地，栽培历史悠久，自然分布广泛，野生资源丰富。桑果又名桑椹，具有极其丰富的营养和多种医疗保健功能，与沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”。传统的桑树品种主要是以采叶养蚕为目的，不结桑果或结果较小，不能产业化生产桑果。随着果桑系列品种的选育成功及种植技术的系统研究，果桑呈现迅猛的发展势头，特将果桑资源的开发利用情况介绍如下，供参考。1桑果的开发利用桑果产量高，营养丰富，据测定桑椹富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸、易被人体吸收的果糖和葡萄糖；含有vb1、vb2、vb3、vb5、vb6、vc、ve等多种维生素及fe、c……查看全文>>
多年来，养蚕业经常发生市场波动，近年来蚕丝生产又处于市场低谷，面对蚕茧销售困难，很多蚕农打算刨掉桑树改种其他作物。对这种市场周期性的震荡，蚕农总是被动地跟在市场后面跑――茧价低时刨树，茧价高时栽桑，反过来又导致了桑田面积的忽多忽少，使蚕业生产更不稳定。从长期看，市场的波动是正常现象，如何使农民在市场低谷时保持一定的收入不至刨桑。当前看，适度种植果桑是保证桑农收入，稳定桑园面积一个不错的选择。果桑，是指以收获桑椹果为主的桑树品种，一般种植667平方米果桑，每年可以产桑椹果1000～2000千克，产桑叶1500千克。桑椹果在5月上旬成熟，正是其他果品上市淡季，价格按低价每千克2元左右算，每667平……查看全文>>
栽植的果桑品种主要有大十、红果2号、白玉王等，近年来种植面积逐渐扩大。为改善桑椹的口感和品质，提高产量和种植效益，需推行科学的栽培管理技术。栽植选择交通方便、地势平坦、灌溉条件好的田块，根据市场需要确定规模，集中连片发展。施肥方式与养蚕桑园一致，先挖深和宽均为50厘米的沟，底层铺20厘米厚的秸秆，上覆10厘米厚的熟土，再施农家肥，每亩施腐熟农家肥4000公斤，然后回填土。和养蚕桑园不同的是，果桑宜稀植，行距2米，株距1米，每亩栽333株，以利于机械化操作，同时也适合间套种，提高综合效益。整形修剪对新发展的果桑园，定植后在苗木距地面20厘米处短截定干，发芽后新梢长20厘米时摘心，促发侧枝，可反复……查看全文>>
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