全方位提升企业品牌形象和持续竞争力

实施品牌战略对企业的健康发展具有十分重要的现实意义和深远的历史意义，在今年6月10日由山西省名牌战略委员会举办的“中国六大名醋企业高端论坛”上，与会代表就食醋企业实施名牌战略达成了这一共识。多年以来，品牌管理一直是中国食醋工业的软肋。品牌缺乏独特个性是国内许多食醋企业的通病，这也是国内众多品牌持续在区域徘徊而走不向全国乃至世界品牌的重要因素之

一。国内不同行业中的许多成功的大型企业无不在企业品牌上很下功夫。2005年度，海尔品牌以702亿元的品牌价值连续四年蝉联“中国最有价值品牌”榜首，其评估价值比1995年首次评估增值15倍还多；五粮液以338.03亿元再次蝉联中国食品业榜首，这已经是该品牌连续11年成为食品行业第一品牌，成为行业的代表性品牌。这一结果充分显示了海尔和五粮液品牌的价值魅力。

打造企业品牌形象，提升企业品牌形象和持续竞争力不是一朝一夕、一招一式的事，而是一项全方位的系统工程。

1确立科学的企业品牌发展战略、加大有形和无形资产投入

众所周知，食醋产业是个微利产业，随着粮食原料的涨价，运输成本的增长，企业获利愈来愈少，生存压力越来越大。另一方面消费者对产品内外质量要求越来越高，同时，近年来国内食醋市场竞争激烈，品牌种类争奇斗艳，众多企业因同质量竞争而竟相压价，导致利润空间越来越小。最终结果无疑给企业自身的发展造成了巨大的障碍，技术改造、品牌宣传等投入明显不足，产销陷入了恶性循环。

因此，一个成熟的食醋企业必须重视品牌的差异化战略，强调品牌个性，着力塑造品牌个性。消费者对品牌的记忆，是对品牌性格的记忆，对产品的选择不仅是考虑绝价格的因素，而还取决于个人的嗜好。一个品牌如果没有特别的性格，将会被消费者遗忘。没有个性的品牌也不易长久存在。

水塔老陈醋股份有限公司近几年来在创造有形资产和无形资产方面，投入大量的人力、财力和物力，投资。。。。万元建成的全国首家老陈醋计算机控制生产线，将千年不变的山西老陈醋传统酿造业推向了新的境界。该公司5万吨精品醋生产等一批技该项目陆续竣工。这些先进的硬件设施有力地保障了公司产品质量的稳定提升，保证了不同批次产品质量的稳定。2005年该公司生产能力已达8.04万吨，成为国内闻名的食醋生产基地。