2016-2022年中国食品安全检测行业市场调研与十三五发展战略研究

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2016-2022年中国食品安全检测行业市场调研与十三五发展战略研究报

告

观研天下（北京）信息咨询有限公司

出版时间：2016年

观研天下（北京）信息咨询有限公司企业发展咨询第一站

http：//www.proresearch.org/report/shipin/201607/166003.html2016-2022年中国食品安全检测行业市场调研与十三五发展战略研究报告

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【报告来源】

观研网--http：//www.proresearch.org/【关键字】

投资分析行业分析数据研究行情预测【出版日期】

2016

【交付方式】

email电子版/特快专递

【价格】

纸介版：7200元电子版：7200元纸介+电子：7500元

http。//www.proresearch.org/report/shipin/201607/166003.html食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。近年来，国内发生了众多食品安全事件，引发了人民群众的高度关注，这为食品安全产业的发展提供了契机，检测行业成了未来社会发展的必然产物。我国食品质量检测体系不健全，对过程控制还不够重视，导致有害食品流入市场；从监测对象来看，现有检测机构数量与社会需求尚存在较大差距，特别是食品中农药、兽药残留等食品安全检测机构的数量和检测能力均不能满足目前我国食品安全监管的需要。2013年食品行业检测总额达260亿元，多方因素的影响下，食品农产品检测规范化、标准化的情况下，食品农产品检测行业有望保持25%的增长速度，可以预测到2015年，行业总额有望达到406亿元规模。

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http：//www.proresearch.org/report/shipin/201607/166003.html2008-2015年中国食品安全检测行业市场规模

我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。这庞大的数字说明我国食品安全监测领域分析仪器的市场前景宽阔。据预测，到2020年，中国食品安全检测市场规模将达到7.915亿美元，2015年-2020年间，该市场的复合年增长率为9.9%。

随着食品安全检测力度的加大，食品安全检测仪器市场增长是必然的，但是从目前来看，最为关注的是残留食品添加剂、农药、兽药、渔药等参数的检测，因此，未来与此相关的高端检测仪器市场非常看好。但是，目前国内本土食品安全检测仪器的生产厂家由于研发能力不强，核心技术缺乏，产品仍主要集中在中低端，而要想分享利润丰厚的高端产品市场，本土厂商还需在研发上加大投入，在技术上有所突破。同时更多的人也希望能有专业性强而涉及面广的检测仪器，这样能应对越来越多元化的市场检测要求，也能更好地保障食品安全。