2015年动物卫生监督执法大队上半年工作总结

今年上半年大队在局党委、分管局长正确领导和相关职能部门、乡镇动物卫生监督分所的密切配合下，根据畜禽屠宰执法监管工作的要求，围绕全市“放心肉工程”组织实施，细化工作职责，强化工作措施，创新服务理念。城乡畜禽屠宰执法监管工作规范运行，生猪畜禽屠宰市场平稳有序，肉品供应健康安全，生猪进点屠宰率稳中有升，坚决杜绝“注水肉”事件的发生，私屠滥宰等违法行为得到有效遏制。现将上半年工作总结如下：

一、明确职责扎实推进工作开展

2015年上半年根据大队畜禽屠宰执法监管职能，在局党委和分管领导的正确领导下，大队紧紧围绕市政府“放心肉工程为主线，强化执法监管和服务，突出中心和重点，创新工作思路。根据工作责任，落实工作措施，大队班子成员按照“谁主管、谁负责”原则进行分工分片，明确各自职责，确保生猪屠宰执法监管工作顺利开展。上半年全市未发生一起肉品质量安全事故；城区城郊进点屠宰率达到100%，农村乡镇达到96%以上；生猪屠宰执法监管工作井然有序，并继续保持良好运行态势。为我市的“放心肉”工程建设、不合格屠宰场审核清理工作做出了积极贡献。

二、认真调研明确执法监管工作重点

全市现有肉品经营户1250户左右（其中城区212户），生猪屠宰从业人员约3000人，屠宰企业3家。大队在去年调研的基础上，对35个乡镇的所有肉品经营户及屠宰企业开展地毯式排查，重点调研各乡镇的生猪屠宰管理状况、肉品经营户基本情况、经营肉品来源、经营方式、重点乡镇有“注水”嫌疑肉品经营户的动向及屠宰企业管理运营情况。在此基础上，摸排出有“注水”嫌疑肉品经营户14户，分别由大队主要负责人实施监管防控，有“私屠滥宰”嫌疑肉品经营户123户，由乡镇监督分所人员和大队分片负责人共同实施一对一监管，并建立执法监管档案。建立以大队进行突击执法检查、联合执法检查、执法督查、乡镇动物卫生监督分所负责所属区域日常监管的执法监管体系。明确执法监管工作重点：一是严格掌握有“注水”嫌疑肉品经营户动向，并进行严密防控；二是进行对有“私屠滥宰”嫌疑肉品经营户进行重点常态化监管；三是强化对监管松懈、以前有“以包代管”现象、定点屠宰场关闭的重点乡镇进行执法巡查。

三、高压严打确保肉品供应安全