市政办滥用食品添加剂治理方案

为认真贯彻落实《食品安全法》，切实保障公众身体健康和生命安全，根据全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神、《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》要求，市政府确定，从今年五月初开始，在全市范围内开展为期两个月的打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动。现制订如下实施方案。

一、指导思想

全面贯彻落实科学发展观，牢固树立以人为本思想，坚持“政府统一领导、部门执法监管、各方联合行动、社会广泛参与”的工作机制，本着标本兼治、重在治本的原则，坚持整治与规范、监管与自律相结合，严厉打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，全面建立食品安全长效监管机制，切实保障全市人民身体健康和生命安全。

二、工作目标

通过开展打击非法添加和滥用食品添加剂专项行动，使全市食品生产经营过程中违法添加非食用物质的问题得到有效遏制，食品添加剂的使用得到全面规范，食品及食品添加剂领域的违法犯罪行为受到严厉打击，食品和食品添加剂行业得以健康发展，人民群众身体健康得到有力保障。

三、责任分工

（一）卫生部门。负责专项整治行动的统筹组织，切实加强监管部门之间的综合协调，认真搞好宣传发动，按照上级规定报送和发布有关信息，督促食品安全委员会各成员单位全面有效地落实监管责任，确保按期完成专项整治任务。

（二）农业部门。负责农产品生产环节监管，禁止在农产品种植过程中使用违禁高毒农药及其他可能危害人体健康的物质。

（三）质监部门。负责食品添加剂、食品生产企业生产环节监管，严格执行食品添加剂生产许可制度，加强对食品生产企业原辅材料进货查验及生产过程控制等方面的检查。

（四）工商部门。负责食品流通环节食品添加剂质量监管，检查经营企业是否违规经营，是否严格落实进货查验管理制度，食品添加剂标签、说明书和包装是否符合法律法规的要求。

（五）食品药品监督管理部门。负责餐饮服务环节使用食品添加剂监管，监督餐饮服务单位禁止添加非食用物质，并严格按照相关法律法规和标准规定的范围和限量使用食品添加剂。

（六）畜牧兽医部门。负责禽畜养殖环节监管，禁止在禽畜饲料中使用违禁药物，禁止在生鲜乳收购环节添加非食用物质。

（七）海洋渔业部门。负责水产品养殖环节监管，禁止在水产品养殖过程中使用违禁药物。

（八）出入境检验检疫部门。负责进出口食品环节监管，对进出口食品及食品添加剂进行检测检验，确保质量安全。

（九）商务部门。负责生猪定点屠宰环节监管，督促屠宰企业落实质量安全管理的相关制度。

（十）经济和信息化部门。负责食品添加剂行业管理，制定产业政策和指导生产企业诚信体系建设。