第四章第二节水分的散失――蒸腾作用

（三）

教材分析。蒸腾作用是植物一个重要的生理作用，发生在植物的叶片和幼嫩地上部分。由于学生对这部分内容的感性认识不足，必须先进行演示实验，在此基础上再讲解蒸腾作用的过程，学习本节内容不仅使学生认识蒸腾作用的概念、过程和意义而且帮助学生对植物利用水分的理解。

教学目的：

１、理解蒸腾作用的概念和过程

２、理解蒸腾作用对作物生活的重要性

３、了解蒸腾作用与人类生产生活的关系

教学重点：

蒸腾作用的概念、过程和意义

教学难点：

蒸腾作用的概念

教学用具：

１、验证蒸腾作用的实验装置

２、叶片的结构、气孔的结构的投影片

３、水分蒸腾的全过程的投影片

４、室外进行蒸腾作用实验的录像片段

5、蒸腾作用过程的录像片段

教学方法：

讲授法、谈话法

板书计划：

第二节水分和散失──蒸腾作用

一、概念

二、过程

三、意义

１、降低植物体的温度

２、促进根对水分的吸收

３、促进水分和无机盐的运输

四、与人类的关系

１、在生产上的应用

２、森林可以调节气候

教学过程：

炎热的夏天，当我们从街道走进一片树林时，会感到凉爽，植物由于缺水而萎蔫，这些现象都是由于植物蒸腾作用散失了水分，降低温度，提高空气的湿度。现在我们通过一个实验来证实植物能够散失水分。

一、植物蒸腾作用的实验

把课本Ｐ６３的演示实验装置放在投影仪上，用投影仪的光照模拟阳光的照射，在实验过程，向学生讲解两个问题。

１、通过录像说明利用生活着的植物某个枝条进行蒸腾作用实验的方法。

２、比较两个实验装置，一个只是用塑料袋套在枝条上，插进带水的瓶子，另一个用塑料袋把枝叶和瓶子套在一起。

（问）这两个装置的塑料袋壁上都附着有水珠，原因一样吗。哪一个更符合实验要求。

（答）原因不一样，因为我们是测定植物的蒸腾作用，而不是水的蒸发，所以不应该把枝叶和瓶子套在一起。前者更符合实验要求。

通过观察演示实验的结果，看到透明塑料袋壁上附着有许多水珠，由此验证了植物体能够散失水分。

二、蒸腾作用的概念：