县加强学校食品监管方案

加强学校食品质量监管工作，对保障青少年学生身体健康和生命安全，保持学校正常教育教学秩序，维护社会稳定具有十分重要的意义。为切实加强对学校食品质量工作的监管，特拟定如下实施方案：

一、加强领导，切实推进学校食品质量监管队伍建设

各级各类学校和幼儿园要建立由一把手负总责的学校食品质量监管领导小组，全面负责、协调落实食品质量监管工作，主要领导必须亲自抓，并将责任分解落实到有关部门和具体责任人，积极推行学校食品质量量化分级监管机制，突出学校食品质量监管主体责任，坚决查处学校食堂、小卖部“以包代管”行为。同时，要积极向当地党委、政府和上级主管部门报告，*政府的领导和统筹下，加强与相关部门的配合，建立联席会议和联动机制，强化职能部门的业务指导。乡（镇）中心小学以上的学校至少要配置1名专职食品质量监管工作人员，2000人以上的学校应配备2名以上专职食品质量监管工作人员；乡（镇）小学以下的学校（包括个别暂无条件配备专职人员的学校）可与乡（镇）食品质量监管部门联系，请专职食品质量监管人员到学校兼职，每周定期到学校指导食品卫生安全监管工作。

二、建全制度，加强食品质量的教育宣传

各级各类学校和幼儿园要加强食品质量的教育宣传，学校食堂和小卖部必须取得卫生和防疫部门的许可证，并建立健全卫生消杀、市场采购、库房管理、留样试尝、定期检查、责任追究等专项制度，坚决杜绝“三无”、霉烂变质食品进入学校小卖部和食堂，进一步完善学校食物中毒突发事件的报告及应急处理机制。同时，要定期对全体师生进行食品质量的专项教育，通过广播、板报、网络、讲座等多种方式，教育学生养成良好的个人卫生习惯。

三、突出重点，切实做好学校食堂食品质量监管工作

学校食堂是师生集体用餐的地方，是学校食品质量监管的重点，各级各类学校和幼儿园要科学统筹，突出工作重点，切实将食品质量监管工作作为一项重大而紧迫的任务抓实、抓细、抓精。