食品监管的“一国两制”

最近，香港食物及卫生局局长对媒体表示：“大陆供港食品的安全率达到了99.999%。”另据此前澳门公布的数据，内地供澳食品合格率达100%。看到这一组数据，笔者为港澳同胞感到高兴，但也会情不自禁联想起内地食品的状况：内地食品的安全率又如何。

根据媒体刊载的“官方数据”显示。多年来，内地食品出口合格率均保持在99.8%以上，而内销食品经历了“多年整顿”，合格率只有一个模糊的“90%左右”。且不说数字本身有较大差异，供港和出口类食品与内销食品的检验标准也有差异。供港食品被视为政治任务，并且需要经过多道严格检验。据一家中央媒体报道，重点负责供港食品检验的深圳检验检疫局“拥有5大技术中心，16个国家级检测重点实验室、9个区域性重点实验室、两个市属重点实验室”。在实验室，记者们看到了各类设备和检测流程，“彻底被震住了”。