发展无茎豆产业 拓宽群众致富路 [做强生姜产业　致富万千群众]

“一年不种姜，心里憋得慌”，这是阆中生姜产区农民自已编的一句谚语。阆中生姜，种植历史悠久，具有明显的地域特色，比较优势和竞争优势突出。2006年10月，阆中市委第十一次党代会提出了打造“川东北生姜产业第一市”的战略规划，决心用5年时间把这一优势特色农产品做大做强。目前，经过两年时间的努力，阆中生姜产业得到长足发展。2008年种植面积2.82万亩，总产达到7万余t，实现产值1.5亿元，姜农人均增收500元以上。通过煜群农产品公司的带动，产业链条不断延伸，龙头企业逐渐壮大，使阆中生姜产业逐步形成较为完整的产业链条和清晰的产业框架。

一、创新理念，打造生姜产业

1.从战略的高度看重生姜产业第一，生姜产业是一项富民产业。阆中生姜既是一个支柱产业，更是一项富民产业。生姜产区农户因种姜而富，农村经济因种姜而活，种植1亩生姜，一般亩产2500kg以上，高的逾5000kg，2008年的收购价格一般在2元/kg以上，亩产值是种植粮油作物的4～8倍。千佛镇猪垭槽村、方山乡雪洞村大部分农户60%以上都靠种植生姜而增收致富，猪垭槽村生姜种植面积达2000多亩，户均年收入都在2万元左右。第二，生姜产业是一项特色产业。生姜已成为我市优势特色效益农业的重要内容之一，它特在传统优势，特在生态区域，特在龙头企业。第三，生姜产业是一项朝阳产业。中国自古就有“女人不可百日无糖，男人不可百日无姜”之说，民间俗语中有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之言。生姜既是蔬菜，又是调味品，还是食品、化工、医疗等行业的加工原料。阆中生姜已形成菜用嫩姜、调味老姜、加工鲜姜三大系列产品。煜群公司已成功开发出姜油、姜汁、姜粉、生姜含片、生姜口服液等22个系列产品，发展生姜产业的市场前景十分广阔。