戳穿8种伪健康食品|伪健康食品

一、果汁饮料≠果汁果汁是指纯果汁，属于鲜榨或者是100%纯果汁。而大多数果汁饮料的果汁添加量则在10%左右，个别的是5%，这种添加量之少基本没有什么营养价值了。果汁不足，果香就不够，就只能靠香精让它充满果香，甚至比新鲜的水果还要浓郁；又加了些色素，看起来漂亮了。可如果此时你尝一口，会发现毫无味道，不好喝，于是商家又加入各种甜味剂，还有加上调节酸味的，这样就适口了。可是其营养，不用我说大家也知道了，与纯果汁相比尚且差得远，当然更不能代替新鲜水果。

二、乳酸饮料≠酸奶

这两个其实比较好区分。乳酸饮料，在商品的包装上都会标明，在“乳酸”后面会用小字号打上“饮料”二字。看配料表就会发现第一项是水，第二项是牛奶，然后是糖、柠檬酸、增稠剂、香精、色素等。看营养成分，蛋白质含量通常是“≥1%”，而正常的调味酸奶标准是“蛋白质含量≥2.3%，牛奶≥3.0%”，也就是说乳酸饮料营养价值很低，而且还添加了很多成分。比如说草莓味的，就用了草莓味的香精，颜色则是用胭脂红等调配出来的。这样的饮品虽然比碳酸饮料要好一些，但仍然不建议经常喝，尤其是对婴幼儿的健康没有好处。

三、麦片≠燕麦片

很多人以为麦片就是燕麦片，其实这里面藏着商家的猫腻。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成，形状比较完整，还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。

燕麦煮出来的粥是高度黏稠的，这是其中含有葡聚糖，燕麦的降血脂、降血糖、高饱腹感都是由它而带来的。而现在卖的一些“麦片”或称为“营养麦片”，则由多谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦只占一小部分，甚至根本就不含有燕麦片。看看成分表会发现，“营养麦片”还会加入麦芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等——加入砂糖和糊精会降低营养价值，还会提高血糖，加入奶精则含有了反式脂肪酸，不利于心血管健康。