自来水中细菌总数的测定

自来水中细菌总数的测定

【摘要】

水也是微生物存在的天然环境，水中微生物的主要来源是。水中的水生性微生物（如光合藻类）、来自土壤径流、降雨的外来菌群和来自下水道的污染物和人畜的排泄物等。目前我国规定生活饮用水的标准为1ml水中细菌总数不超过100个；所谓细菌总数，指1ml水样中所含的细菌菌落的总数。本实验应用平板菌落技术【1】

测定水中细菌总数。目前一般采用普通牛肉膏蛋白胨琼脂培养基【2】

在保证无菌的环境下，采取自来水的样品，利用培养基制作平板。按菌落计数方法进行计数，通过实验测得的菌数对照国家饮用水标准来判断水质。自来水的微生物学检验，在保证饮水安全和控制传染病上有着重要意义，同时也是评价水质状况的重要指标。

【关键词】

自来水牛肉膏蛋白胨琼脂培养基平板菌落计数技术

引言：水是微生物广泛分布的天然环境。各种天然水中常含一定数量的微生物。水中微生物的主要来源是：水中的水生性微生物（如光合藻类）、来自土壤径流、降雨的外来菌群和来自下水道的污染物和人畜的排泄物等。水中的病原菌主要来自于人和动物的传染性排泄物。自来水指通过水处理厂净化、消毒后生产出来的符合国家饮用水标准的供人们生活、生产使用的水必须符合国家生活饮用水卫生标准

［1］

。细菌总数是指水样在一定条件下培养后

（培养基成分，培养温度和时间、ph、需氧性质等）所得1ml水样所含菌落的总数。本实验只包括一群能在营养琼脂上发育的嗜中温的需氧的细菌菌落总数。

本实验应用平板计数技术测定水中细菌总数是用微生物测水质的常用方法。由于水中细菌种类繁多，它们对营养和其他生长条件的要求差别很大，不可能找到一种培养基在一种条件下，使水中所有的细菌均能生长繁殖，因此，以一定的培养基平板上生长出来的菌落，计算出来的水中细菌总数仅是一种近似值。目前一般是采用普通牛肉膏蛋白胨琼脂培养基。通过此方法我们能够计算出水中的细菌总数，从而判断自来水是否符合国家标准，是否受到污

染。

实验用普通牛肉膏蛋白胨琼脂培养基在保证无菌的环境下，采取自来水的样品，利用培养基制作平板，计数。国家饮用水标准规定，饮用水中大肠菌群数每升中不超过3个，细菌总数每毫升不超过100个。所谓细菌总数，指1毫升或1克检样中所含的细菌菌落的总数。按菌落计数方法进行计数，得到如下结果：在显微镜下可观察到众多的菌落且种类繁多，取其平均值得到，自来水中细菌总数为87/ml，符合国家饮用水标准。

1材料与方法

1.1材料、试剂与仪器（1）实验材料自来水

（2）实验试剂牛肉膏蛋白胨nacl1mol/lnaoh1mol/lhcl灭菌水

（3）实验仪器高压蒸气灭菌锅培养皿三角烧瓶天平牛角匙ph试纸

（ph5.5-9.0）吸量管麻绳牛皮纸量筒玻璃棒电炉温度计

1.2实验方法1.2.1灭菌

（1）首先将高压蒸气灭菌锅的内锅层取出，再向外锅内加入适量的水，使水面与三角搁架相平

为宜。

（2）放回内层锅，并加入用报纸包好的培养皿、三角烧瓶、。

（3）加盖，并将盖上的排气软管插入内层锅的排气槽内。再以两两对称的方式同时旋紧相

对的两个螺旋，使螺旋松紧一致，勿使漏气。