渝北区食品药品安全

（二）

渝北区食品药品安全“百日大整顿”实施方案

（二）

针对我区食品安全问题监督监管困难、群众满意度低、社会反映强烈，为切实保障人民群众饮食用药安全，区委区政府决定从2011年4月中旬开始至7月底，在全区范围内集中开展食品药品百日安全整治行动。结合实际，特制定本方案。

一、工作目标

紧紧围绕群众关注的食品安全热点、难点问题，坚持“突出重点、全面带动”的原则，把集中整治与日常监管、严管重惩与诚信教育有机结合，通过对重点产品、重点单位、重点区域的集中整治，彻底排查、整治食品生产中乱添乱用、销售假冒伪劣产品、消费过期变质食物等行为，规范食品生产经营行为，严厉查处各种违法案件，努力提高我区食品药品安全的保障水平，使全区食品药品生产经营秩序明显好转。健全食品安全监管责任体系，完善食品安全管理长效机制，实现食品安全监管无缝衔接，把我区建设成为“食品安全区、食品放心区”。具体目标是实现“10个100%”：

——食品药品生产经营单位取得许可证率达100%；——五种禁用高毒高残留农药收缴率达100％；——超市进货记录和索证索票率达100%；——食杂店索证索票率达100%；

——餐饮经营单位原料进货索证率达100%；——生猪定点屠宰率达100%；

——所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉来自定点屠宰企业率达100%；

——食品药品安全监督检查覆盖率达100%；——食品药品安全隐患整治率达100%；——食品药品违法生产营经行为查处率达100%。

二、整治重点

（一）重点区域。农村场镇和城乡结合部，学校及学校周边，旅游景区景点，车站码头，食品生产比较集中的区域，无证照生产经营问题突出的区域，制假售假屡打不绝、反复发生的区域。

（二）重点单位。蔬菜生产基地，规模畜禽、水产品养殖场，屠宰场，饲料加工厂，食品生产加工企业及小作坊，农副产品批发市场，生鲜产品超市，小食杂店，小型餐馆，学校食堂，建筑工地食堂，以及药品生产经营企业等。

（三）重点产品。重点查处打击各种乳制品的生产、储存、销售，食用农产品的生产、加工、销售，各类食品药品的监管特别是食品添加剂的使用监管，地沟油等非法食品生产、储存、销售等。

三、组织机构

成立区食品药品安全百日专项整治行动领导小组，由区委常委、区政府常务副区长黄宗华任组长，副区长牟小云任副组长，区监察局、区委宣传部、区教委、区财政局、区环保局、区城乡建委、区市政局、区农委、区商委、区卫生局、区公安分局、区工商分局、区食药监分局、区质监分局为成员，统筹领导集中整治工作。领导小组下设办公室在区食药监分局，由区食药监分局局长贺楠任办公室主任，负责日常工作。并从食品药品相关监管部门抽调6名骨干人员实行集中办公，承办日常整治事务和集中受理举报。

集中力量抓好整治查处工作。区里组建一支100人的联合执法队伍，从各成员单位抽调人员联合开展大执法。其中，区食药监分局20人、区卫生局22人、区农委12人、区质监局9人、区工商分局9人、区商委6人、区公安分局9人、区教委6人，区城乡建委4人、区市政局3人，分为10个组，对全区各镇街特别是重点区域集中开展“拉网式”排查专项整治。各镇街负责辖区范围内食品药品安全整治工作，制定辖区整治工作方案，组建由分管领导带队的10人以上执法队伍，配合各专项整治工作组开展整治行动。

四、职责分工