哈密优质大枣品种在伊犁地区的驯化与越冬管理的研究

2012届本科毕业论文（设计）论文题目作者姓名班级专业学号指导教师完成时间哈密优质大枣品种在伊犁地区的驯化与越冬

管理的研究

热娜·牙合甫

生物07-1班

生物科学

07070401220塔西老师

2012年5月20日

化学与生物科学学院

二0一二年

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目录

目录„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„Ⅰ摘要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ii1前言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1

1.1研究目的„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11.2研究范围与背景„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21.2.1哈密大枣的概念„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21.1.2大枣在国内外现状„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21.3理论依据„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„31.4实验基础和研究方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„41.5实验预期的结果及其地位„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„41.6实验的实际应用价值及意义„„„„„„„„„„„„„„„„„„„42试验情况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„62.1大枣的驯化过程和越冬管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„62.1.1伊犁地区气候条件及管理枣树的基本情况„„„„„„„„„„„62.1.2大枣树的嫁接过程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„82.1.3大枣树的田间管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„82.1.4驯化大枣树与越冬管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„93结论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12参考文献„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„13致谢„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1

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摘要

哈密大枣以它的果大、皮薄、肉厚、果实甘甜味美、核小、色泽鲜艳、病虫少、耐储运等特点。多年来深受区内外市场欢迎，由于哈密大枣有许多的优良特性哈密大枣的营养和保健价值很高，是全国约700种红枣家族中的骄子。富含维生素c维生素b

1、b2，普遍比内地的红枣品种的维生素含量高出数倍。科研部门研究表明，哈密大枣富含有18种人体必须的氨基酸及铁、锌、钙、钯、镉、铬等营养物质和稀有矿物质，尤其是锌含量特别高，达到23mg／100g。

哈密地区与伊犁地区部分干旱区域环境差别比较小，但是温度和湿度变化大。为了在伊犁地区驯化红枣的优良品质应该用一系列措施，使大枣适应伊犁地区的环境条件。伊犁地区缺少红枣优良品种。由于在伊犁区域的人民缺乏红枣的移栽技术及其对环境的要求等方面的经验，大多数人们未能利用红枣的更多的产生和产业。为了解决这些问题，进一步进行了对哈密优质大枣品种在伊犁地区的驯化与越冬管理的研究。将来红枣栽培与产业化发展提供第一手资料。

关键词：哈密；大枣；伊犁；越冬；管理

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化学与生物科学学院2012届本科毕业生毕业论文（设计）

1前言

1.1研究目的