广西北流市民乐镇贺平村养猪专业大户运行状况及存在的问题调查报告

近年来，随着国家经济的不断发展，人民生活水平不断提高，人们对肉食的需求量也逐年增大，生猪价格居高不下，肉价不断上涨，引起社会各界的广泛关注。除传统农户散养外，规模养殖场也逐年增加，饲喂数目从几头到上百头不等。地方各级政府也制定并出台了一系列稳定生猪生产的政策措施，并取得了一定的成效。暑假期间（2014年7月至9月1号）本人对北流市民乐镇贺平村的农户及规模养猪场养猪的现状进行调查，发现其中存在许多问题，严重影响到养猪效益。本次调查在贺平村通过发放调查问卷和访谈等形式对专业户进行了调查。

全国养猪户的基本情况（内容来自互联网）

一、全国养猪生产情况及在国际上所处地位改革开放二十年来，我国畜牧业生产保持了持续快速的发展。随着畜牧业生产结构的调整养猪业也保持了稳定的增长，2000年生猪年末存栏44681.5头，肉猪年出栏52763.3万头，猪肉产量达到了4031.4万吨，分别比1999年增长3.6%、3.8%、和3.6%，猪肉在全国肉类总产量中的比占到65.8%。我国生猪存栏数超过了世界总存栏量的一半，肉猪出栏量和猪肉产量基本占到世界总量的50%，猪肉比重比世界平均水平高近28个百分点。据联合国粮农组织（fao）统计，1999年我国猪的出栏率为124.77%，接近世界平均水平129.01%；头均胴体重为78千克，达到了世界平均水平；存栏猪平均产肉量达到98千克，接近世界平均水平100千克。人均占有肉类46.85千克其中猪肉31.46千克，分别高于37.79千克和14.79千克的世界平均水平。我国猪的存栏数和出栏数分别比1978年增加了1.278亿头和3.4835亿头；猪肉产量和人均占有猪肉分别比1978年增加了3129.8万吨和22.46千克。由此看出，猪肉不但是我国肉类生产的主体，是城乡居民肉食消费的主体，而且在世界猪肉生产中占有举足轻重的地位。

二我国生猪产销区域明显

四川、湖南、湖北、山东、江西、安徽、江苏、河南、广西及河北是我国十大生猪主产省，2000年生猪出栏3.39亿头，猪肉产量2576.8万吨，分别占到全国总量的64.4%和63.9%。生猪年出栏在5000万头以上的有四川和湖南省；年出栏在3000头以上的有河北、河南和山东省。辽宁、吉林及黑龙江三省是我国重要的粮食产区，1988年粮食产量占全国总产量的14.3%，当年出栏生猪3453.4万头，比1991年的1862.0万头增加1591.4万头，年递增率达9.2%，比同期全国6.2%的年递增率高3个百分点，发展势头强劲，形成了我国生猪生产的新产区。猪肉供应由1991年以前的每年调入170万头变为自给有余。北京、上海、天津、广东、福建及浙江等省、市是生猪的主要销区，每年都要调入相当数量的生猪。

截止1988年，全国已建立了480个商品瘦肉型猪生产基地县，其生猪出栏量为22482.9万头，猪肉产量为1620.66万吨，分别为全国总量的45.6%和43.2%。基地县中涌现了一批生猪生产大县。年出栏生猪100万头以上的县有41个，占基地县数的8.8%，仅湖南省就有14个出栏生猪超百万的大县，其中湘潭县出栏生猪达185万头。基地县向外调出生猪10145.44万头，其中

二、三元杂交瘦肉型猪9638.2万头，外调量大的省有四川省外调1096.88万头、山东省外调929.9万头、湖南省895万头。

三、前我国生猪生产的几种主要方式