询价制度范文合集

第一篇：询价制度采购询价制度

1、询价工作应由餐厅管理人员、后厨负责人员及财务人员共同参与完成。

2、财务人员在询价前应准备好相关商品信息表，具体要包含商品名称、规格等。

3、每月至少询价两次，两次间隔不能少于7天，以便于了解市场商品价格走势；询价人员要认真对待，货比三家，确保所询价格为市场真实零售价格。

4、要充分考虑采购数量对价格变化的影响，了解出最适合本店采购量的价格标准。

5、询价之后，由财务人员汇总出原材料价格表交由厨房负责人，厨房负责人据此调整供货商报价或店内菜品销售价格。

第二篇：采购询价定价制度翠微楼采购询价定价制度

为提高酒店采购质量，保证优质廉价的供应，以防止一些不良事件的发生，特制定本制度：

1、成立询价、定价小组，由财务、采购、后厨各抽一人组成，由采购部经理任组长，财务部经理负责监督执行。

2、在每次询价前，（暂定为每月6号、16号、26号）召开询价小组预备会议，确定询价货物的种类，工作方法，对每个品种的询价不得少于三家供货商，并作好详细的记录。

3、通常情况下青菜为十天一个周期，肉类、家禽、海河鲜十五天为一个周期，干货及其他物品一个月为一个周期。

4、酒店临时采购的食品及物品，询价组人员应比较市场上同类产品的价格，货比三家后定价，并对采购员的购物价格给予指导和监督。

5、询价活动工作结束后（1—3日），由询价组根据询价记录对所购物品制定出合理的价格，并由使用部门负责人、询价人员、供货商签字后，报财务备案，交仓库实施执行，其他任何人不得擅自改动供货价格。

6、采购部负责人对酒店所购物品的价格有实时监督和询查的义务，及时调整不合理的采购价格，并严格履行调价手续报财务备案。

7、各店负责人及各使用部门对供货价格有参与制定和监督权，对质次价高的物品有拒绝接收权。

第三篇：材料询价管理制度材料设备询价管理制度

一、总则

市场询价应当遵循公开透明、公平公正、实事求是、竞争和择优原则，市场询价务必要做到事前计划、事中控制、事后跟踪，最大限度的提高投资效益。

1、应按设计和有关标准要求采购工程所需材料设备（主要材料设备须经招标），并提供厂家品牌及产品合格证明，采购人对材料设备质量负责。

2、采购的材料或设备进场，应按要求进行检验或实验，并经工程部和监理部验收合格后方可使用。

3、采购的材料设备总数量不应超出设计图纸计算数量，超出部分不予计量。

二、材料设备询价工作要求

1、材料采购应本着节约、就近、供应及时的原则，严格按材料计划中要求的规格、型号、质量等级、数量、生产厂家或品牌等要求进行。

2、市场询价坚持“货比三家、质优价廉”的原则，询价人员不得少于二人，询价厂商不得少于三家。询价人员要进行选样、询价、议价等工作，全面掌握市场的行情，及时汇报，不得敷衍了事，隐瞒行情。

3、批量采购的材料或大型设备等，应向外地供货厂商发询价函，广泛征集本、外地市场价格信息。

4、对于常用的工程材料如装修主材、钢筋、水泥、商品砼等，应随时关注市场行情动态，当市场价格发生变化或有其它可能影响价格的因素发生时，应立即将相关信息反馈给公司领导，为下次采购提供参考。

三、材料设备询价工作程序

1、项目部应成立采购工作小组，小组成员应不少于三人，主要成员由工程部、成本部、设计部等相关部门成员组成，负责材料设备市场询价工作。

2、施工单位根据工程需要作出《材料进场计划表》，提供质量标准、厂家品牌、材料样品、规格及市场价格单，报材料询价采购小组。