南京市蔬菜工厂化育苗的现状及展望

毛久庚唐懋华魏猷刚甘小虎章鸥

南京市蔬菜科学研究所江苏南京2100

42摘要：笔者通过对南京市蔬菜育苗现状及蔬菜产业现状的调查，分析了南京市蔬菜传统育苗凸显的弊端及发展蔬菜工厂化育苗的前景，提出了加快发展南京市蔬菜工厂化育苗的合理建议。关键词：南京工厂化育苗现状前景

工厂化育苗是随着现代农业的快速发展，农业规模化经营、专业化生产、机械化和自动化程度不断提高而出现的一项成熟的农业先进技术，是工厂化农业的重要组成部分。它是在人为创造的最佳环境条件下，采用科学化、机械化、自动化等技术措施和手段，进行批量生产优质秧苗的一种先进生产方式。工厂化育苗技术与传统的育苗方式相比具有用种量减少，育苗周期短，土地利用率高；采用有机营养基质，使用安全，减少土传病害，避免破坏土壤生态；适于机械化操作，省工省力，实现规模生产；可人为控制环境，不受外界条件干扰，病虫害轻，苗壮且成功率高等等优点。近年来南京市随着蔬菜工厂化育苗技术研究应用以及工厂化育苗中心的建立，促进了南京市蔬菜工厂化育苗的发展，也将成为推动南京市蔬菜产业健康快速发展的必然。

1、南京市蔬菜育苗概况

1.1蔬菜育苗现状

南京市的蔬菜工厂化育苗与全国相比起步较晚，在90年代初，开始推广蔬菜工厂化育苗，利用小棚+大棚+电热线和简易的玻璃温室等设施、采用营养土钵、营养土块等方式、通过科技站、队集中育苗，统一供苗，但规模很小。到了2000年，由市蔬菜主管部门组织市、区、县等有关部门成立蔬菜工厂化育苗技术攻关组，对蔬菜工厂化育苗的技术进行攻关，建成小规模工厂化育苗中心，并扶植育苗企业，以中心+企业+农户的形式，推广蔬菜工厂化育苗技术，经过十年的努力，取得了初步成效。但就目前来讲，南京市蔬菜育苗主要还是通过育苗企业、育苗大户、种植户自育等三种形式，采用的设施及方式依然还停留在90年代初的育苗水平，这样传统的分散式的育苗，风险大、种苗质量差，与南京蔬菜产业的发展速度极不相符，已成为南京市蔬菜产业健康快速发展的一大障碍因素。

1.2传统育苗弊端凸显

1.2.1生产规模的日益加大，对土壤生态的危胁日益加重

九五至十一五期间，南京市蔬菜的生产面积一直保持在150万亩，设施蔬菜面积逐年增加，至2009年止达到19万亩。茄果类、瓜类、叶菜类等需育苗的面积也在不断增加，达到30万亩，需育苗的数量达6.6亿株，采用传统的有土育苗，每立方土育苗2000株，每亩耕层按0.3m计，那每年约有1600亩的耕层土壤被破坏，如此下去，土壤生态受到严重危胁。

1.2.2高效设施蔬菜新品种应用，种子成本增加，导致育苗风险增大

随着设施蔬菜产业的快速发展以及人民生活水平的提高，对蔬菜品种的定位要求在不断提高，需要的品种要具备优质、抗病、高产、特色、专用、耐贮运等特点，这样的品种，每粒种子成本从0.1-2.0元不等，与普通品种比，成本大大提高，采用传统的育苗方式，出苗率、成苗率壮和苗率均无法保证，用种量增加，成本加大。

1.2.3分散育苗，造成种苗市场混乱。

分散式的育苗，各生产者掌握的信息及种子来源渠道都不相同，质量不稳定，甚至有的生产者贪图小利节约种子成本，采用自留的二代种混在其中，导致种苗市场混乱，百姓蒙受损失。