乐东质监局打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案

打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治

工作方案

根据全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神和《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（国办发„2011‟20号）以及省局《打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案》的要求，结合乐东县的实际情况，制定本方案。

一、整治目标

在食品生产加工环节，全面整治食品添加剂的生产和使用，坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，坚决依法打击生产违法食品添加物的行为，依法严厉惩处违法犯罪分子，有效遏制违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的突出问题，促进食品和食品添加剂行业健康发展，切实维护我县广大人民群众的身体健康和生命安全。

二、组织领导

为保证打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作顺利进行，成立局打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组：

组长：黄泽聪（局长）

-1工作要求通知到辖区内的每家食品生产加工企业，督促各企业对食品中添加和使用非食用物质和不规范使用食品添加剂的行为进行自查自纠，要求企业全面落实质量安全主体责任。

（2）2011年5月10日前，在全县食品生产加工企业的生产场所张贴国务院食安办等九部门《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》，并公布我局的举报电话。

（3）切实履行质监部门的职责，根据卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第1-5批汇总）》以及省局制定的《我省特色食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，认真分析研究汇总，将名单中可能涉及到的食品生产加工企业、小作坊和使用企业作为这次专项整治的重点单位，采取明查暗访等方式调查摸清我县违法使用非食用物质和滥用食品添加剂的品种及易被添加的食品类别以及本次专项整治的重点企业、重点品种、类别，于2011年5月25日前上报省局。

（二）监督检查阶段（2011年5月31日～2011年8月30日）

1.主要任务

（1）采取有效措施，加大监督检查力度，查验相关企业的自查自纠效果，对全县食品生产加工企业使用添加剂的情况进行

-3度，记录不真实、不完整、不准确等现象的生产加工企业和小作坊，责令限期整改。对提供虚假票证或整改不合格的，一律停止其相关产品的生产销售；对因未严格履行进货查验制度而使用非食品添加物的生产企业，责令停产、停业；对故意非法添加的，一律依法吊销生产许可证，并及时通报工商部门；对非法生产和使用非食品添加物涉嫌犯罪的案件，一律依法移送司法机关。

（6）加强食品行业诚信和自律机制建设。组织有关食品行业协会对食品生产企业开展诚信教育活动，指导食品生产企业建立和完善自身管理制度，强化食品生产经营者的守法意识。

（7）汇总、归类既往发生的各种问题，分析产生问题的主要原因。对现有监管措施及实施情况进行分析研究，进一步完善现有措施或制定新的管理措施。

（8）建立针对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的有效监督和管理制度，建立非食品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制，做到早发现、早预防、早处理。

（三）交叉检查阶段（2011年9月1日～2011年9月30日）主要任务和措施：

按照省局的部署，认真做好第

一、第二阶段的工作，迎接市县交叉检查，通过相互检查，学习兄弟市县在食品安全监管工作的先进经验和好的作法。

（四）迎接省局抽检验收阶段（2011年10月1日～2011年11