“网红”民宿,不止一种形态

第一篇。“网红”民宿，不止一种形态墟里二号花园。

山脚下或溪水边，择一处院子，修几栋老宅。作为一种旧乡愁与新乡土相结合的产物，民宿被称为有温度的住宿、有灵魂的生活。自2012年起的四年间，以浙江省德清县的莫干山为代表，国内民宿迎来了井喷式增长态势。从表面看来，民宿为游客出行提供了一种高品质、多元化的住宿选择，并且以极强的盈利能力吸引着社会各界资本力量的参与。然而，有研究机构深入分析发现，当下我国民宿产业呈现出两个截然不同的发展极化：一方面，以莫干山为代表的少部分早期民宿发展区，依托成熟的区域市场表现出强劲的发展活力，全年无淡季，定价堪比星级酒店;另一方面，70%的新晋民宿经营者，却面临着定位失准、客源不稳的发展困境，在日益激烈的竞争之下举步艰难。墟里二号阳光房。

大背景下，或是情怀，或是利益，民宿经济的起势已经不可逆。而当事物发展走向高潮，门槛降低、经营不善、同质化等问题陆续出现，这场“狂欢”如何演绎得更加理性与持久，也成为了风口背后的新焦点。一边是不断抬高的体验预期，一边是投资过热下的经营困局，如火如荼的民宿经济未来何去何从，在风口浪尖的民宿主们如何化解情怀与资本纠缠的困境。在各路群雄的追逐下，什么样的乡村民宿可以在这个时代里脱颖而出。本期沙龙，我们通过民宿热潮中的个别成功案例，来探讨一下如何才能打造出“网红”和“爆款”。

小熊。说

小熊墟里乡舍创始人

墟里的选址依托大景区，但是又远离最热闹的区域。我希望客人不是来观光的，而是想安静的和家人朋友待几天，是一个完全放空的状态。但是如果客人想去周边景点，又不是那么难以抵达，因此就会在选址上做一个折中。墟里二号客房。

做民宿需要对生活有独特的理解，对审美和品味有独到的把握，而不是动不动就投多少钱。但从纯粹的投资回报率的角度来讲，其实民宿未必是最好的选择，总归还得有点除此以外的东西在支撑着你，这点很重要。

设想的目标客户和实际过来的客人是存在出入的，为了减少这种出入，我们要把墟里的定位和特质清晰地传递给客人，让客人清楚地了解。那些不能接受周边没有娱乐设施，光盘山路就有40分钟车程，或者接受不了乡野小动物打扰的客人，就不会再过来了。这样也能筛选掉一些不是目标客户的人群。墟里一号露台餐桌。

案例一

/永嘉墟里乡舍/

暧暧远人村，依依墟里烟

2015年5月1日，历时半年筹备的墟里一号开始对外试运营，只有三个房间的独栋模式称得上同类民宿中的最小体量。时隔一年，墟里二号继续沿袭独栋模式对外开放，仍是一栋三个房间。从最小体量的单店到最小规模的连锁，在创始人小熊看来，这本身就是一个不断试错、探索和尝试的过程。如今一号80%的入住率，二号几近全满的预定量。在宣传推广方面，墟里没有花一分钱。尽管小熊一直把幸运归功于“赶上了好时代”，但其深知，将匠心精神做到极致，专注于开发出好产品，其他的事自然水到渠成。没有ota，没有合作推广，来的客人都是通过现实和网络的口口相传，朋友带着朋友，还有不少客人直接把墟里作为目的地，休年假时远道而来。酒店在老房子的设计中植入露台、自然采光、自然通风等。

刘杰。说

刘杰西坡山乡度假酒店运营总经理