医院夜班值班要求

值班人员管理制度

为完善公司管理制度，提高餐厅服务质量及工作效率，特制定本制度。

一、值班管理人员岗位职责。

1.按公司要求检查前厅员工仪容仪表，对不符合要求的情况进行纠正。

2.协调各厅人员配合，安排人员补位，已完成上级下达的工作要求并保证餐中的服务质量，负责当日的员工评分。

3.督导各厅各组人员对餐前准备和卫生工作进行检查。对不合格的地方要求及时整改。

4.午间值班和晚间值班对餐厅的水电气相关控制进行检查，做好督导。

5.对餐厅的收尾工作进行检查，对不合格的地方要求整改，做到验收合格。