影城卖品制度
影城商品制度一:收银服务标准服务要点
1良好的精神面貌。热情、大声的招呼,亲切、甜美的微笑,标准、挺拔的站姿,都会留给观众一个良好的印象。切忌在岗位上表现出一副无精打采的模样。
2欢迎/欢送观众。当顾客离我们3米时,我们应主动向顾客微笑致意并热情地招呼,可使用标准问候语(欢迎光临/欢迎再次光临)或适当运用个性化问候语。
3主动留意客人需求。随时留意岗位可视范围内的状况,如发现有客人需求帮忙,在不耽误本职工作的前提下,应主动给予帮助。
4团队合作精神。当班员工必须服从岗位负责人的统一工作安排,不能随意离开工作随时注意货物是否充足,缺货立即告诉领班申请补货。小食部员工应齐心协力做好自己的本职工作,做清洁时,大家必须一起动手做。
5快速:小卖员工在招呼客人及整个收银过程中是否快捷、迅速。6准确:在回答客人问题以及收银过程是否准确地操作收银及配餐。注:(不得合并交易)
7友善。整个柜台服务过程中是否表现得热情、友善,在收银时,一定要向顾客报出他在卖品部消费的金额。微笑服务、热情礼貌待客,对顾客询问耐心解答,尽量满足其要求,不与顾客发生争执。若遇到无法解决的突发问题,及时联系主管进行处理。对有特殊要求的顾客提出的建议,及时记录或直接向主管说明。
二:收银操作标准
柜台六步曲1欢迎顾客。顾客到达柜台三米距离时欢迎/招呼顾客(注意招呼儿童),面带微笑,目光注视顾客,友善的欢迎。
2询问需求并建议销售。询问顾客要什么产品,将产品内容输入收银系统,协助解答顾客对产品的疑问,告知顾客正在促销的产品,建议顾客正在促销的套餐、产品。
3确认顾客所需并汇商品。与顾客确认收银机上的点购内容,结算点购总额,告知顾客点购总额。开始汇集商品。
4呈上商品:亲切地呈上商品,确保商品种类、规格、数量的正确性,并告诉顾客已全部呈上:“先生/小姐,你要的东西齐了。”
5收银找零:准确地收银找零,唱收唱付(掌握伪钞识别方法)。6欢送顾客:欢迎顾客再次光临或祝顾客观影愉快。
三:清洁标准营业前清洁1检查清洁工具、用品:是否齐备扫把、拖把、垃圾铲、抹布(蓝色、白色)、玻
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