井陉县食药监督局中秋国庆检查总结

井陉县食品药品监督管理局

关于加强中秋、国庆节期间餐饮服务食品

安全监管工作总结

为保障中秋节、国庆节期间全县人民身体健康和饮食安全，防止重大饮食服务食品安全事故的发生，确保人民群众度过一个欢乐、祥和、健康、安全的节日，根据市食品药监督管理局关于加强中秋、国庆节期间餐饮服务食品安全监管的通知的工作要求，我县主要开展了以下几方面的工作

一、统一思想，精心组织

为做好国庆节、中秋节期间食品安全专项检查工作，我局成立了专项检查工作领导小组，明确分工，责任到人，制定了食品安全专项检查方案，从检查人员、检查时间、检查内容、保障措施等方面进行了周密安排。同时做好食物中毒的预防和突发事件的调查准备工作。提高处置食物中毒事件及其他突发事件的快速反应能力。严格执行食物中毒事故报告处理的规定，落实管理责任，对引起食物中毒的食品要尽快追查食品的来源和去向。双节期间严格值班制度，实行24小时轮流值班制度，领导亲自带班，职工24小时通讯工具畅通。同时要求对群众投诉、举报的食品卫生安全案件立即调查处理，预防食品中毒事故的发生。

二、全面监督，突出重点