关于达州市宣汉县蜀宣花牛养殖情况市场调查报告

随着生活水平的不断提高，人们对肉食产品的需求量逐渐增长，而使畜牧业迅速占据主导产业。宣汉县是川陕革命老区和国家扶贫开发工作重点县，是建国以来中国第六个黄河以南的第一个培育牛品种，经网上查阅资料对宣汉县蜀宣花牛的养殖情况调查报告如下：

一、宣汉县蜀宣花牛养殖现状与存在的问题

宣汉县委、政府一直高度重视肉牛产业发展，早在1992年即发布了《关于大力发展养牛业的布告》，制定出台了支持牛产业发展的政策措施，并且多年来始终坚持把牛产业作为促进农民增收、助推农村经济发展的主导产业常抓不懈。截至2013年底，全县牛存栏18.7万头，占全省的2.0%；年出栏8.4万头，占全省的3.2%；牛肉产量10293吨，占全省的3.3%。宣汉县已成为全省农区名副其实的养牛第一大县。

1、生产方式亟待转变

据调查，该县肉牛养殖小规模低水平的养殖方式比重较大，规模养殖场发展刚刚起步，大部分设施条件还较简陋，标准化生产水平偏低，生产经营持续性还难于估量。养殖户资金投入有限，加之环保意识欠缺，大多数规模养牛场（户）没有按环保要求进行规划建设，缺乏必要的粪污无害化处理和资源化利用的设施设备，粪便处理、污水排放不规范。

2、母牛养殖比较效益差一般情况下，母牛2岁开始配种繁殖，妊娠期280天，从配种到出栏屠宰加工至少要3年时间。据养牛户介绍，饲养一头母牛一年需要养殖成本5000元左右，一年只能繁殖一头犊牛。农村繁殖母牛养殖是肉牛产业发展的基础，但饲养母牛周期长，投入大，收益不高，这是我省肉牛生产发展的软肋。

3、专业技术人才缺乏

农户饲养肉牛的技术大多靠经验积累，缺乏系统的养殖技术指导，饲料配方不科学，饲养管理粗放。新建成的规模牛场管理技术人才缺乏现象更为突出，饲养管理水平不高，养殖效益不好。普遍存在的基层技术推广人员年龄偏大，知识老化，技术水平低，畜牧队伍自身建设滞后等问题难以适应肉牛产业快速发展的需要。

4、产业化经营水平低