立足本校自查整改 确保食品卫生安全

民家小学食品卫生安全自查及整改措施

（2012年3月11日）

为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全管理水平，我校根据上级要求，加强组织领导，广泛开展宣传，明确工作责任，严格落实工作措施。

一、学校基本情况

我校是一所镇中心完小，校园面积30.5亩，全校共有30个教学班，在校学生2008人，在职教师75人。学校实行半封闭管理，进出校园必须登记，并经门卫同意方可。有力地保障了校园的安全。

二、加强领导、强化责任

学校成立了以校长为组长的卫生安全领导小组，实行责任到人，层层包干，具体分工见下图：组长：

李再堂（校长）

副组长：潘小永（食品安全管理员）成员：

王强

付云文

陈旭

何留帮

安全管理及责任体系：

班主任（本班学生教育管理及安全工作）门卫（师生出入及学校财产安全管理）

三、组织宣传与学习

学校实行食品安全一把手亲自抓，分管领导具体抓，层层落实食品卫生安全责任制。严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识，从严要求，严防死守，杜绝食物中毒事故的发生。积极认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神，不断增强从业人员对食品安全的忧患意识，认真履行工作职责，强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。并建立了一套切实可行的管理、监督、考核制度，学校专门指派后勤处的杨广水同志专职管理食品卫生安全工作，把有关责任分解落实到各个环节和人员身上。

四、食品卫生整改措施与方法

1、学校营养餐安全工作